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二楼是他的书房和休息的地方,曾经他就在这里点着煤油灯做壶。
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现在床边依然挂着的那个蚊帐,据说是当年顾老所用,隐约能看见被煤油灯熏黑了的痕迹。
据说,他的一把壶当年可以交换齐白石的一方印章,而现在,他留存在世间的壶,更是缕缕拍出天价。
苏东坡的饮茶三绝 只有宜兴能满足
紫砂壶和茶,向来最配。在 宜兴 浓厚的紫砂文化背后,茶文化同样底蕴深厚。
江苏 宜兴 ,古称阳羡,所产茶以地域命名为阳羡茶。没错,就是那句:天子未尝阳羡茶,百草不敢先开花;诗中提到的那个阳羡茶。陆羽在他的《茶经(一之源)》中记及:“阳崖阴林,紫者上,绿者次,笋者上,芽者次”。陆羽在品尝同僧进献的佳茗后,认为“阳羡茶”确是“芳香冠世,推为上品”,“可供上方”。由于陆羽的推荐,“阳羡茶”因此名扬全国,声噪一时。从宋代起,“阳羡茶”被选入贡茶之列,故有“阳羡贡茶”之称。
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茶好,自然是土壤及气候的共同作用。阳羡茶产于 宜兴 南部丘陵山区,山区土壤以黄棕壤、红壤为主,适宜茶树种植。这 宜兴 又是温和湿润,雨量充沛的气候,十分适合于茶树的生长。
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在宜兴 ,来到位于丁蜀镇查林村的 江苏 省茶叶研究所看茶园,大片茶园如电脑壁纸般的纯绿色风光,带给你的是意想不到的清新之感。尤其是恰逢春茶丰收之时,简直就是人间极致的美景加嗅觉及味蕾上的狂欢盛宴。
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阳羡茶产出的茶汤清、芳香、味醇,自古享有盛名,古时不仅深受皇亲国戚的偏爱,而且还是文人雅士的心头好。极会享受生活的大吃货苏轼,当年不仅是被这里的山清水秀所迷倒,还有一个最重要的原因是他喜欢这里的食物及茶。关于他喝茶,那股子矫情劲儿,让我想起来 宜兴 人喝茶的那股子矫情,甚至觉得就是从他这里继承下来的。
当年苏东坡做官不得志,弃官闲居在蜀山脚下的凤凰村。日子过的很悠闲,品品茶,吟吟诗,欢欢乐乐无忧也不虑,但就是对喝茶这件事充满了仪式感。苏轼曾提出了茶事四绝之论:茶当取阳羡贡茶、水当取金沙泉水、壶当用 宜兴 紫砂、火当烧桑叶煮茶,缺一不饮。
金沙泉的水,水质上乘,泡阳羡茶不走味。苏东坡每隔时日便差使书僮去打水,时间久了,书僮便厌倦偷懒,取了近处的水给苏东坡泡茶。但苏轼一口就喝出来这水不是金沙泉的水,他也不好拆穿,想了一个办法,取一节小竹管,用刀一劈两片,做上记号,一片自己保管,另一片给金沙寺里的老和尚留着。书僮去取水,他把自己的竹片给书僮,书僮到金沙泉取水时把这竹片交给老和尚,然后老和尚再把另一竹片交给书僮带回。苏东坡一看竹片,就知道书僮背回来的肯定金沙泉里的水。从此,书童再也不敢欺瞒主人,只得老老实实到金沙泉去挑水了。
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如今在 宜兴 ,金沙寺遗址已不见,但在原址的土地上,立着金沙寺遗址的石碑,如果感兴趣可以去这处遗址看看。
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因为这竹片是用来当作证水符号的,苏东坡就把这竹片戏称为为“调水符”。这个由竹符换水的小事,让人生出对世上欺谩成俗,诚信缺失的鄙视与感慨。据说,从那时起,人们效仿苏东坡,泡开水也用上了“水筹”。
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