喜欢|几道吃不腻的家常菜，客人来时做着吃吧，好吃不贵，你喜欢吃吗客人|喜欢|出锅|红米|家常菜|中薪

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清炒菠菜梗1.长菠菜只取梗的部分2.切成长的寸段3.蒜拍碎4.油热爆香蒜碎5.加入菠菜梗，翻炒几下，炒至菜梗略微变色6.加盐翻炒均匀7.最后加入味精关火翻炒均匀

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苋菜麦饭1.苋菜洗干净控水2.切碎3.加入面粉拌匀4.用手搓一会儿，让菜叶和面粉更好的融合5.加入食用油，拌均，谢谢蒸熟后不会起疙瘩，比较散，容易入味6.水烧开，大火蒸五分钟即可7.出锅8.葱末，蒜末，芝麻油泼，加入少许醋，盐9.汁调好，切点葱末，香菜末，胡萝卜末待用

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锅巴肉片1.木耳、口蘑泡发，并将所有食材清洗干净。切好葱段，姜片，蒜片备用。2.胡萝卜切成菱形片。3.肉切薄片后，用淀粉、料酒、盐抓匀，再撒上少许花生油。这样使其肉质爽滑，不易粘连。4.锅巴掰成小块铺盘垫底。用糖，酱油，香醋调汁备用。5.热锅凉油，滑炒肉片，变色后捞出备用。6.热锅凉油，炒香葱姜蒜。7.放入胡萝卜炒一下。8.下入木耳和口蘑煸炒。9.最后放入肉片翻炒片刻。10.淀粉加水后倒入炒锅，勾芡。粘稠出锅。

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呛土豆丝1.准备原材料。2.土豆用切菜工具擦丝。3.用冷水冲洗土豆，直至泡着土豆的水变得清澈，捞出沥干水备用。4.大蒜切末，红米椒切碎。5.热油锅，小火煸香蒜末和红米椒碎。6.倒入沥干水的土豆丝，大火不停翻炒，快熟时调入适量盐、鸡精和陈醋，翻炒了均匀后关火。