西红柿鸡蛋面，家家户户都会做的一种面，而且经常吃，而且每一家都有自己独特的做法。西红柿鸡蛋面，人人都爱吃，这样一碗面条，充满了妈妈奶奶姥姥的味道。西红柿与鸡蛋的搭配，无论在什么时候什么地点，都是非常经典的。今天咱们就学习一下这道经典美食。
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制作过程：1.西红柿洗净对半切开，切片备用；
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2.碗中打入2个鸡蛋，打散；
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3.起锅烧水，水开放入面条，煮熟捞出过凉；
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4.起锅烧油，倒入蛋液，炒成蛋花，盛出备用；
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5.锅留余油，倒入西红柿、蒜末，翻炒出汤汁，倒入1勺番茄酱，炒匀；
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6.倒入鸡蛋，炒匀；
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7.再倒入面条；
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8.出锅前倒入1勺食盐，翻炒均匀即可。
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