适量|冬天除了吃火锅暖身,来点汤也别有一番滋味!

虫草花炖鸡腿汤
食材:大鸡腿一只,冬菇2个,虫草花30克调料:葱结,姜片3-4片,红枣八九颗,枸杞10g,盐,料酒
做法
1、鸡腿冷水下锅,加一勺料酒悼熟捞出
2、把鸡腿放进锅里,加上虫草花、冬菇、红枣、枸杞、姜片和葱,加稍微没过鸡腿的水
适量|冬天除了吃火锅暖身,来点汤也别有一番滋味!】3、大火烧开水后转至中小火,慢炖1小时
4、最后放两勺盐就ok啦~
海带花生鸡汤
准备食材:
母鸡半只,红枣适量,花生适量,海带适量,生姜一块,大葱一段。
做法:
1、准备食材,鸡肉剁成块并洗净,海带提前泡发并切小块,生姜切片,大葱切段。
2、锅内放清水,放几片生姜,一勺料酒,鸡块冷水下锅,煒水后捞出冲洗干净。
3、将鸡块,生姜,海带,红枣,花生放入炖锅,放适量的盐,倒入适量的开水,小火炖2-3小时。
4、时间到,海带花生鸡汤炖好了,海带和花生炖的软烂,汤非常的鲜,连鸡精都不需要放了,冬天喝上一碗这样的汤,营养美味又补身。
 适量|冬天除了吃火锅暖身,来点汤也别有一番滋味!
文章插图
山药排骨汤
食材准备
排骨1斤、玉米1根、胡萝卜1根、山药1根、红枣、枸杞、好人家骨汤火锅底料、葱姜适量1胡萝卜切滚刀块、玉米切段、上药去皮切段
1、排骨放锅中,放葱姜料酒冷水煮开,去除浮沫煒水捞出
2、另起锅放骨汤火锅底料所有料包,放葱姜、排骨一次性加足水,放玉米胡萝卜炖40分钟,放山药红枣继续炖15分钟,盐按口味添加,撒葱花枸杞出锅啦
 适量|冬天除了吃火锅暖身,来点汤也别有一番滋味!
文章插图