不已|宋朝的夜晚有多热闹丰富多彩的夜生活，令人羡慕不已( 二 ) 不已|大宋|宋代|夜生活|夜晚|宋朝

文章插图
当然如果您是位“大款”，吃不惯路边摊儿，或者觉得进大排档有点“跌份”的话，那也有地方打牙祭，大宋朝有的是酒肆和茶坊等着你去花钱呢，为了繁荣大宋“市场经济”，这些地方晚上也是照常营业的。去茶坊主要是喝茶、吃点心，花点银子点几个卖艺的女子吹拉弹唱来助兴，适合搞“文艺范儿”或“非主流”。要是您家里想找个奶妈、管家啥的，也可以在茶坊中找长年蹲点的“行老”帮着介绍。去酒肆就是奔着吃饭去的。要是想吃点好的，最好去知名的大酒楼，比如说东京汴梁里的樊楼，就是吃货们的“打卡”必经地。宋朝的一线城市中（比如汴梁、杭州），有点规模的酒楼如雨后春笋，遍地开花。据说《清明上河图》中，绘制的一百多座楼宇中，酒楼便有四五十家之多。顺便说一句，宋代是中华美食发展的黄金时代，因为铁锅的普及，让“炒”这种中餐烹饪界的扛把子，在宋朝得到了极大的发展，各种创意菜层出不穷。当然宋代的优秀厨师们不仅仅局限于对炒菜的开发，他们对于菜品的创意和烹饪方式的创新充满了史无前例的热情。现代社会中，厨师必备的技能，如：烹、烧、爆、溜、卤、腊、蜜制、葱拔等，都是在宋代得以发展和成熟的。

文章插图
或许您每次走进酒楼的时候，小二都会向您推荐一种主厨最新研发的创意菜，让您在惊艳的同时，充分得到味觉上的享受，就问吃这样的宵夜您满不满足？这样的夜生活，您惊不惊喜，意不意外？三、“夜总会”里欢乐多现在，夜市逛了，手也“剁”了，吃饱喝足，但还觉得意犹未尽怎么办？那么就去“夜总会”找找乐子吧。啥，宋朝也有夜总会？有的，只是名字跟现在不一样，那时候叫做“勾栏瓦舍”，但是功能差不多，都是娱乐场所，甚至综合程度还要更强些。勾栏瓦舍的结构设置是这样的：每座瓦舍内，设置不同的勾栏，用于不同的演出和娱乐项目。据说汴梁城中最大的瓦舍中，内设勾栏达五十余座，其中最大的一处勾栏，可容纳千余人，分明就是一座大型剧场。勾栏中日夜不停地进行着各种演出，包括歌舞、杂剧、皮影戏、脱口秀（滑稽戏）、杂技，甚至还有摔跤竞技和赌场，可选择的娱乐项目多了去了。除了这些，瓦舍中也会配套小卖店和小吃部，来满足客人的不时之需。相信去瓦舍的人，即便进门时再不开心，也能笑着出门。

文章插图
当然娱乐不能白搞，去勾栏瓦舍找乐子是要付费的。收费方式有两种：1、门票。这跟现在买票看电影、听音乐会没有本质区别，进门听戏之前，给在门口看场子的放上二百个钱，人家才会放你进场。2、免费进场，戏前或中途讨赏。这与我们在影视作品中看到沿街卖艺，观众打赏的情节非常类似，虽说没有固定金额，但似乎能看到现代社会中，打赏直播网红的影子。看来打赏这种方式，也并非现代人的创意。当然如果真有那个年代的明星在勾栏演出，不管是买票还是打赏，瓦舍都会提前张贴广告，或者派专人在演出开场前在门口“瞭高”拉客。跟现在停在剧院门口“趴活儿”的的士司机一样，瓦舍门口也有很多招揽生意的“出租马”或“出租轿”，等您在勾栏瓦舍玩够了，可以打个马或轿，舒舒服服地回家，结束令人愉快的一天。忍不住问问投生在现代的你，宋人的夜生活，你羡慕不羡慕？