导读：嗨 ， 大家好 ， 欢迎来到小圆的厨房 ， 今天分享的事是“用剩饺子和鸡蛋做一道快手懒人早餐 ， 5分钟做好 ， 出锅香软酥脆”
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前些天孩子说想吃饺子 ， 小圆买了些食材 ， 做了七八十个的饺子 ， 一家人吃了一顿 ， 还剩了好些 ， 挨个摆放好 ， 表面套了一层保鲜膜 ， 放冰箱里面冻了起来 ， 今天就用剩饺子加鸡蛋 ， 做一道懒人快手早餐 ， 做法简单 ， 而且非常的快手 ， 五分钟就能出锅 ， 用来做冬天的早餐 ， 不用起太早 ， 省时又省力 ， 而且一个早餐四种口感 ， 鸡蛋香软 ， 饺子底部酥脆 ， 里边的馅料鲜美 ， 还带着淡淡的葱香 ， 下边一起来看看它的做法 ， 感兴趣的不妨瞧瞧！
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［蛋抱饺］
【用剩饺子和鸡蛋做一道懒人早餐，5分钟做好，出锅香软酥脆】食材：剩饺子12个 ， 鸡蛋三枚 ， 葱花少许 ， 熟芝麻少许 ， 油一勺 ， 盐三克 ， 柠檬汁或白醋几滴
［制作步骤如下］：
1、我们先来准备好食材 ， 芝麻小火炒熟就行 ， 然后切一些葱花 ， 再准备好剩饺子 ， 可以看锅的大小来调整 ， 冰冻的或者是现包的饺子都可以
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2、再准备一个小碗 ， 把鸡蛋磕入碗中 ， 加入几滴的白醋 ， 或者是柠檬汁去腥 ， 再加入盐 ， 让鸡蛋有一个底味 ， 用筷子顺时针充分的搅打均匀 ， 放到一边备用
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3、准备好一个平底锅 ， 把准备好的饺子整齐地码进去 ， 先不用放油 ， 开最小火烙 ， 直到烙至每个饺子底部微黄
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4、这个时候沿着缝隙 ， 淋入一小勺子的油 ， 这个时候加油 ， 不仅能让底部酥脆 ， 而且还不易粘锅
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5、这个时候加入热水 ， 热水至饺子的1/3就可以了 ， 盖上盖子 ， 把水分全部闷煮干 ， 期间要注意观察 ， 防止水分烧干结底
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6、水分干之后可以看到底部还剩少许的油 ， 这个时候把准备好的蛋液沿着缝隙倒进去 ， 转动锅子 ， 让鸡蛋液均匀
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7、看到蛋液快定型之后 ， 撒上葱花和芝麻 ， 继续小火 ， 大概十几秒之后 ， 蛋液完全凝固就可以了！
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咱们的懒人蛋抱饺就制作好了 ， 做法简单又快手 ， 一个早餐 ， 四种口感 ， 外观还非常的漂亮 ， 颜色又非常的喜人 ， 孩子欢喜的不得了 ， 你也来试试吧！
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好啦 ， 朋友们！这期的美食教程【蛋抱饺】就分享到这里 ， 如果你在阅读本文教程的过程中有看不明白的步骤 ， 请在本文下方的留言区给我留言 ， 看到后会马上给你解答的 ， 如果你有更好的建议或者更好吃的做法 ， 同样也欢迎你在留言区留言分享！当然啦 ， 如果你想学又暂时没有时间也可以先收藏起来喽！我是给你们分享美食的~小圆 ， 感谢你的阅读 ， 我们下期再见！

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