点击右上绿方色字体,关注【农爱邦】,获取农村最新热点资讯!这样一种野菜,它的味道很鲜美,但它的名字却很奇怪,在我们当地,人们都叫它面条菜。不知道人们到底为啥叫它面条菜?网上搜索了一下,发现它还叫面条棵、麦瓶草、净瓶、香炉草、米瓦罐、梅花瓶、广皮菜、这么多的叫法,看来它的分布还挺广的,各地的叫法也各有特色,不太相同。
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至于为什么叫面条菜,并没有确切的介绍,有可能与它的叶片长得像面条有关,或许在中原地带,很多农民朋友喜欢在面条中放上它,在面条中,它的颜色翠绿,吃起来鲜嫩爽口,与面条搭配真是绝配,很能增加胃口,或许是因为这,人们更喜欢叫它面条菜吧。
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现在,随着生活条件的提高,人们养生保健的意识逐渐加强,野菜越来越受到人们的推崇,面条菜也由田间地头上了餐桌,成了餐桌上的香饽饽。面条菜的吃法有很多种,可以凉拌、清蒸、做馅,最简单、最美味的吃法是清蒸,简单方便,营养不流失。面条菜除了食用外,还有很好的药用价值。面条菜性味甘凉、微苦,归心经肝经。全草及嫩叶入药,有润肺止咳、等症。
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面条菜,你吃过吗?你们那里又怎么称呼它?欢迎留言与大家分享交流吧!了解更多请关注:农爱邦!
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