超市冷冻丸子,是用肉做的吗?为啥卖那么便宜?看完你还敢吃吗?
超市冷冻丸子 , 是用肉做的吗?为啥卖那么便宜?看完你还敢吃吗?
大家好 , 感谢阅读我分享的文章 , 今天我要和大家说的是:『超市冷冻丸子 , 是用肉做的吗?为啥卖那么便宜?看完你还敢吃吗?!』
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天气冷了 , 热乎乎的火锅是很多人的最爱 , 在外面吃太贵 , 不划算 , 很多人都喜欢买在家里煮火锅吃 , 边吃火锅边看剧 , 太惬意了 。
吃火锅最简单了 , 买一包火锅底料 , 再买一些自己爱吃的菜 , 涮一涮就能吃了 , 解馋又暖和 。
火锅的食材多样 , 有荤有素 , 丸子就是很多人都爱吃的 , 超市里有很多冷冻丸子 , 比如香菇丸、牛肉丸、鱼丸、虾丸等 , 价格也便宜 , 才几块钱1斤 , 很多人都会买一些煮火锅吃 , 之前我也很爱吃 。
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这些“肉”丸 , 是用肉做的吗?为什么卖那么便宜?有没有营养呢?可以经常吃吗?今天我们就来说一说 。
【超市冷冻丸子,是用肉做的吗?为啥卖那么便宜?看完你还敢吃吗?】老妈退休后 , 曾经在超市当作火锅丸子的促销员 , 她告诉了我一些“小秘密” 。
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【冷冻丸子】
⑴保质期
超市的冷冻丸子有2种 , 一种是散装的 , 价格非常便宜;另一种是袋装的 , 价格比散装的贵一倍 。 老妈说 , 散装丸子其实也是袋装丸子拆开后卖的 , 不过是一些黑心老板把快过期或已过期的袋装丸子拆开后冷冻卖 , 这样就看不出保质期了 , 所以才卖得便宜 。
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⑵成分
虽然这些丸子的名字里有叫“牛肉”、“鸡肉”、“猪肉”、“鱼肉”等 , 但真的有肉吗?看看配料表就知道了 。
便宜的丸子 , 都是用肉糜、鱼糜、淀粉、食品添加剂等制成的 , 肉的味道来自于添加剂 。
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贵一些的丸子 , 比如撒尿牛肉丸 , 确实含有一些肉 , 不过不全是牛肉 , 还有猪肉、鸡肉、鸭肉等 , 含量也比便宜的丸子要一些 。 但蟹棒、虾丸 , 是没有蟹肉、虾肉的 , 都是鱼肉、淀粉、添加做成的 。
⑶营养
买冷冻丸子 , 最好买袋装的 , 我们能看到配料表 , 肉的含量越多 , 添加剂越少的丸子 , 营养也就越高 。 如果添加剂很多 , 就谈不上营养了 , 还会危害身体健康 。
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虽然使用添加剂是很正常的 , 但还是要少吃 , 尤其是长身体的孩子 , 最好是不吃 。
如果喜欢吃丸子 , 在购买时注意看配料表 , 排第一的应该是猪肉、牛肉、鸡肉等肉 , 而不肉糜 , 说明在配料中的含量最高 。 同时 , 别买便宜的丸子 , 价格越贵说明成本越高 , 用的肉才又好又多 。
⑷生产日期
购买冷冻丸子时 , 就算肉的含量再高 , 我们要看看生产日期 。 离生产日期越近 , 说明丸子越新鲜 , 营养价值也越高 。 临期的或已过期的丸子 , 再便宜也别买 , 没营养 , 还可能危害健康 。
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【大厨有话说】
老妈说 , 大多数冷冻丸子都含有大豆蛋白、淀粉、食品添加剂 , 大豆蛋白、淀粉还算是营养 , 食品添加剂说白了就是“改良剂” , 改善丸子的口感和味道 , 没有一点营养 , 所以最好少吃 。 想吃丸子的话 , 可以自己买点新鲜肉现做 , 才是最好吃的 。
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