很开心又一次和您见面,探究历史,悟出道理。让我们一起打开历史的卷轴,我将带您一起探究这段历史。夏天炎热的时候,感觉我们的生命都是冰箱给的。那么,我们的疑问是:古人怎么办?古代没有空调也没有风扇,古人如何过夏天?想喝点冰的可以吗?或者冰的如何保温?
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其实,古人智慧过人,早在2000多年前就已经有冰箱了。公元1977年9月,随州市曾都区城郊擂鼓墩驻军,原武汉军区空军后勤雷达修理所扩建营房。在东团坡山岗上开山平地时,突然挖出一片同地面颜色大径庭的“褐土”。该修理所副所长解德敏爱好考古,凭直觉他猛然意识到出现如此大面积的异常土层,可能地下有古墓,并迅即向上面汇报。随后震惊世界的“曾侯乙墓”被发掘。
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曾侯乙墓是始祖为赫赫有名的周朝开国大将军南宫适(括)的,曾国是西周初期周天子分封镇守南方的重要邦国。距今已有2000多年的历史。曾侯乙墓出土了大量的铸造极精的青铜器珍品,是历年来我国出土青铜器数量最多、种类较全的一次。曾侯乙墓青铜礼器的组合大体上沿袭春秋时期的传统:鼎成序、簋成套、鬲成组、豆成对,盘、匜相配。曾侯乙墓青铜器具有造型奇特、工艺精湛、纹饰华美,集先秦青铜制造技术之大成,集中反映了我国当时先进的冶铸科学水平。
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在曾侯乙墓的众多文物中,有一件是比西方早2400多年的冰箱,电冰箱要到1923年才发明,所以说曾侯乙墓发掘的“冰箱”要在西方早2400年之久。冰箱,是现代词汇,英文有三种说法,ice-box,freezer和refrigerator。ice-box的意思是“冰盒子”,freezer的意思是“冷冻器”,refrigerator的意思是“制冷器”。
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英文,冷冻(freezing)和制冷(refrigeration)是两个概念。机械制冷的冰箱,是19世纪发明,20世纪流行。在这之前,冰镇,一般都是利用自然冰,用贮藏冰块来冰东西。这叫“冷冻”,不叫“制冷”。曾侯乙墓出土的“青铜冰鉴”。
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青铜冰鉴,长76厘米,宽76厘米,高63.2厘米。鉴身的四面和四棱上,共有八个拱曲的龙形耳钮,钮尾均有小龙缠绕,又有两朵五瓣小花立于尾上。外观新颖别致,奇特精美,冷热藏酒,功能兼备。双层的方形器皿,中有方壶,上有镂孔盖,鉴、壶之间可置冰,是我国最早的冰箱。曾侯乙墓是由一个方鉴和一件方尊缶组成的青铜套器,方尊缶置于方鉴内,其底部一侧有两个长方形榫眼,另一侧有一个长方形榫眼,安装时,把这三个榫眼与方鉴内底的三个弯钩扣合,其中一个弯钩的活动倒钩自动倒下后,可把方壶固定在方鉴里而不晃动,制作十分巧妙。中国古代,人们喜欢温酒,温酒不伤脾胃;夏季时也嗜喝冷酒,冷酒可以避酷暑。楚国地处南方,盛夏时饮冰镇酒,自然是莫大的享受。“挫糟冻饮,酎清凉些。”
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《楚辞·招魂》中说,夏天饮酒,捞净糟沫后进行冰镇,喝起来清凉味甘,煞是舒服。《周礼·凌人》记载:“春始治鉴,凡外内饔之膳羞鉴焉,凡酒浆之酒醴亦如之,祭祀共冰鉴。”意思是这种器物是古人用来冰酒的,尊缶内装酒,鉴、缶壁之间的空间放置冰块,在春夏之季就可以喝到冰爽的酒。当然,青铜冰鉴除了是世界上最早的冰箱,也是当时祭祀中一种重要的礼器。
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