早餐迷上了这懒人葱花饼,香软酥脆,分享比例和做法,再不买着吃

导读:嗨 , 大家好 , 欢迎来到小圆的厨房 , 今天分享的是“早餐迷上了这懒人葱花饼 , 香软酥脆 , 分享比例和做法 , 再不买着吃”
早餐迷上了这懒人葱花饼,香软酥脆,分享比例和做法,再不买着吃文章插图
天气一凉 , 早上起床就没那么积极了 , 又软又热乎的被窝 , 好像有无尽的魔力 , 再睡一会儿 , 再睡一会儿;导致现在小圆都得提前定好一个闹钟 , 不然有的时候还得睡过头 , 所以啊 , 早上的懒人早餐是必不可少的 , 最近迷上了这个懒人葱花饼 , 头一天准备好 , 第二天早上起来随手烙一烙 , 十分钟左右就能吃上热乎乎的早餐了 , 外边又香又酥 , 里边咸香松软 , 比外面买的葱花饼还好吃 , 做法非常的简单 , 只要把食材搅一搅 , 放锅里烙一烙就行 , 分享比例和做法 , 感兴趣的不妨来瞧瞧吧!
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[懒人葱花饼]
食材:普通面粉300克 , 温水265克 , 盐5克 , 白糖10克 , 葱花芝麻少许 , 油一勺
[制作步骤如下]:
1、我们把准备好的温水、酵母混合均匀 , 用筷子搅拌均匀 , 放置几分钟 , 化开酵母成酵母水 , 先化开酵母 , 有助于激发酵母的活性
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2、再另外准备一个大一些的碗 , 把准备好的面粉白糖搅拌均匀 , 做葱花饼加一点白糖 , 口感更加的好
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3、慢慢的倒入化开的酵母水 , 边倒边用筷子搅拌均匀 , 搅拌好的样子比较粘 , 含水量较高 , 只要搅拌至没有干粉就可以了
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4、上面再倒上少许的油 , 封住水分 , 然后盖上保鲜膜 , 放到冰箱里冷藏一个晚上 , 这个可以提前做 , 第二天早上拿出来就行
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5、第二天拿出来稍微的回温一下 , 然后再切点葱花放进去 , 将它们充分的搅拌均匀就可以了
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6、因为赶时间 , 所以就没有松弛了 , 松弛15分钟 , 做出来的面饼会更加的松软一些 , 平底锅来上一些油 , 把它倒进去 , 用刮刀将它摊开抹平
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7、开小火慢慢的烙 , 上面这一层最好再抹一点油 , 防止水分蒸发 , 看到底部定型后 , 然后就可以撒上葱花和芝麻
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8、这个时候将小饼翻面 , 两面交替的煎 , 直到两面金黄 , 饼身鼓起 , 用刮刀按压能很快回弹就行了
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做小饼的时候可以同时打一个豆浆 , 或者是搭配一杯牛奶 , 咱们的懒人早餐也就制作好了
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【早餐迷上了这懒人葱花饼,香软酥脆,分享比例和做法,再不买着吃】好啦 , 朋友们!这期的美食教程【懒人葱花饼】就分享到这里 , 如果你在阅读本文教程的过程中有看不明白的步骤 , 请在本文下方的留言区给我留言 , 看到后会马上给你解答的 , 如果你有更好的建议或者更好吃的做法 , 同样也欢迎你在留言区留言分享!当然啦 , 如果你想学又暂时没有时间也可以先收藏起来喽!我是给你们分享美食的~小圆 , 感谢你的阅读 , 我们下期再见!