南方进补可选用平补食材针对“冬季吃补药汤更能起到进补效果？喝汤比吃肉营养更丰富？”的粉丝问题 ， 胡世云教授做出解答：“补要适度 ， 固护脾胃 ， 选择温阳的食材进补效果更好 ， 身体更容易接受；肉类中含有丰富的蛋白质 ， 但由于汤膳中药材的加入也有一定的营养功效 ， 各有好处 ， 没有优劣之分 。 ”
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广东省中医院心内科主任胡世云教授在为粉丝解答
针对观众提问的虚不受补问题 ， 胡世云教授解答：“在南方进补可以选择平补食材 ， 如五指毛桃、牛大力等 。 老百姓也不必局限于名贵的中药材 ， 选择质优价平的药材能保证长期服用调理的就好 。 ”
胡世云教授还强调了运动和重要进补频率的重要性 ， 指出冬季身体循环变慢 ， 运动可以更好地促进新陈代谢 ， 进补隔天进行 ， 并搭配不同的药材进补 ， 身体可以更好地吸收 。
直播/采写：南都采访人员 曾文琼
实习生：黄菁琳
摄影：实习生 翁垒玉
【虚不受补越补越燥？专家提醒：四种体质人群冬季切勿盲目补阳】通讯员：宋莉萍

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