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阿飞有话说：
1.辣椒蒂千万不要去除 ， 不然会进去生水 ， 腌的时候容易变质 。
2.油温六七成热即可 ， 太高的话辣椒容易糊 ， 热油要一勺一勺的加进去 ， 才能充分把辣椒和调料爆香 。
3.一定要保证食材和容器上不含生水、生油 ， 否则容易变质 。
关注阿飞 ， 每天都有简单又实用的家常菜供您参考 ， 我们下期见！

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