大雪至，宜腌肉，这5种肉晒干后，比新鲜的美味，冬天蒸着吃特香( 二 )
5、鸡肉
腊鸡也是不少地区的地道美食 ，江西、湖南、湖北、广东、四川等均有生产 ， 新鲜鸡肉宰杀后 ， 经过腌制、晾晒、风干的过程 ， 肉质变得非常细嫩紧实的 ， 而且还会有浓郁的腊肉味 ， 做法其实和制作腊鸭的做法差不多的 。
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