肉圆|大雪节气怎么吃，来碗豆腐肉圆萝卜汤，暖暖一大碗，舒坦大碗|肉圆|节气|大雪|怎么吃|豆腐|萝卜

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#暖冬美食记#昨天呼和浩特又下了一场大雪，气温越来越冷，明天就到了二十四节气的大雪节气，一年中最冷的时候即将到来，人们穿的衣服也越来越厚，除了衣服方面要注意防寒保暖外，饮食部分的调整也不可缺少的，冷的……

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今天给大家分享的这款汤简单易烹饪，食材也非常容易获取，荤素搭配，营养均衡，想想，外面是大风凛凛，在家做一锅充满能量的靓汤，慢慢做好，来上一碗，是多么爽的一件事情，还愣着干什么，动起来，跟我一起做这道靓……

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1、把姜剁成细绒，肉糜可以再稍微剁细一点，准备一块老豆腐；

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2、根据肉糜的量，我只用了半块豆腐，把姜末、盐巴、白胡椒粉以及豆腐放在一起，带上一次性手套，直接上手把食材捏细，混合均匀，感觉一下肉末和豆腐是否充分混合了，用手多多感受一下豆腐是否捏细了；

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3、白萝卜洗干净切成细丝，白菜洗干净后切片；

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4、先将白萝卜丝放入水中煮熟，然后放入大白菜，烫熟后捞出备用；

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【 肉圆|大雪节气怎么吃，来碗豆腐肉圆萝卜汤，暖暖一大碗，舒坦】5、将火调整为中小火，确保水不是沸腾的状态后，依次将肉圆子放入锅中，煮15分钟左右；

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6、再将萝卜丝和白菜叶放入锅中一起煮10分钟左右就可以出锅啦。