鸡蛋焖饼

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By 杰米田园配料：手抓饼 150克 、鸡蛋 120克、 油 适量、精盐 适量、味精 适量、鸡精 适量、洋葱 适量、卷心菜 适量、胡萝卜 适量、姜 适量、 蚝油 适量烹饪步骤：1.饼切成丝。

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2.洋葱、圆白菜、胡萝卜切成丝。

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3.炒熟鸡蛋后盛出。4.炒锅放油加热，姜丝、洋葱入锅煸香。

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5.圆白菜入锅翻炒。

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6.加蚝油翻炒。

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7.饼丝入锅翻炒。

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8.胡萝卜入锅翻炒。

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9.加盐、味精、鸡精翻炒。加适量水，盖上锅盖焖一会儿。

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10.焖至饼软了，加鸡蛋翻炒，翻炒均匀即可出锅享用。

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