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我是一个热爱生活的人,特别喜欢做饭,尤其是早餐,因为我觉得早餐是一天中最重要的一餐,不仅要做到好吃、营养,同时它也必须要好看,因为生活还是要有仪式感的,所以要做个精致的猪猪女孩。我家的早餐从来不含糊,每一天的早餐都是认真对待,亲手制作,而且种类非常多样化,我觉得只有早餐吃好了、吃美了,工作才会有精力,心情也才会更好。
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因为我常年都是自制早餐,所以做过的早餐种类数不胜数,最近我又新创造了一个特别好吃有意思的早餐,它就是黑米豆沙蜜豆卷,灵感来自于糯米包油条,只不过造型稍微换了一下,这款早餐不仅简单好做,关键还很管饱,一口一个,外糯里软,香甜美味,好吃极了。而且还能带在路上吃,特方便,所以非常适合用来当早餐。有句话说得好“独乐乐不如众乐乐”,所以我决定把黑米豆沙蜜豆卷的做法分享给你们,喜欢自己动手做早餐的朋友,不妨可以跟着试试哦,好吃好做,老少皆宜,关键还很营养。
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【黑米豆沙蜜豆卷】所需食材:黑米50克、大米200克、水250克、蜜豆适量、豆沙适量、糖粉5克、海苔适量1、将黑米和大米倒入盆子内,搓洗干净。温馨提示,大米也可以换成糯米,用糯米做的话,成品会更软糯一些
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2、将洗干净的黑米和大米倒入电饭煲内,再加入250克的清水。盖上盖子,选择煮饭按钮即可。
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3、米饭煮好后,趁热加入5克糖粉,混合均匀。然后放置一旁晾凉至余温
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4、待米饭不烫手后,准备好一个卷帘,把海苔铺在卷帘上,接着在海苔上再铺一层米饭,铺好后,记得用勺子压实一些
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5、然后在米饭上再铺一层红豆沙,豆沙铺好后同样用勺子压实一下,再撒上适量的蜜豆。温馨提示,豆沙一定不要用太干的,否则卷起来后,切面不好看,而且口感也会受影响
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6、用卷帘卷起即可,卷的时候一定要稍微卷紧一些。卷好后不要马上打开,定型一分钟后再打开
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7、切的时候,刀子最好沾一下水,这样更好切。早餐别吃包子馒头了,试试这个,外糯里软真美味,几天不吃就嘴馋
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