推荐几道颜值高,且美味的家常菜,美味又下饭,女朋友吃了还想吃冬笋焖五花肉
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材料:五花肉、冬笋、老抽、生抽、冰糖、料酒、盐、青蒜苗做法:1、冬笋剥去壳洗净,切去老的根部,五花肉选带点肥的那种,笋吸油才好吃;2、五花肉切成8毫米厚的片。冬笋一切为二;斜切成2毫米厚的片,切好的冬笋片,凉水下锅,锅开煮两分钟,或干锅炝炒三四分钟,这一步主要是去除草酸及涩味;3、五花肉凉水下锅,大火烧开,撇去浮沫;撇沫后,汤很清,放料酒放笋,少许盐小火炖半小时;水剩二分之一时,加适量生抽,老抽,冰糖小火再炖20分钟;4、大火收汁即可,放入青蒜苗拌匀即可。湘味小炒鸡
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材料:童子鸡、香菇、青辣椒、朝天椒、蒜、姜、老干妈1、鸡剁小块,油烧至冒烟,倒入鸡块翻炒;2、炒至八成熟,加老干妈,继续煸香,盛出;3、香菇切条,倒入锅里用剩的底油抄;4、锅中留底油,放入香菇、姜、辣椒、蒜、朝天椒炒香,加点儿生抽;5、将炒好的鸡块倒入炒匀,加味精炒匀出锅即可。椒盐炒饼
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材料:烙的油饼、椒盐、青红椒、瘦肉、葱1、青红椒切成丁;瘦肉切成片;饼切成菱形备用;2、锅中烧油,油热之后加入瘦肉进行翻炒,炒至肉变色之后加入适量的葱炒香;3、接下来加入饼一起翻炒,加入适量的耗油和椒盐翻炒均匀;4、加入适量的水焖一下,让饼变软,然后加入切好的青红椒快速的翻炒一会即可出锅。
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