元朝|一个摩洛哥人眼中的元代泉州：一座堪称完美的城市( 二 )

比如说，食这个方面。“摩洛哥出产的水果，中国不但应有尽有，而且还更加香甜。小麦在中国也很多，是我所见到的最好品种" 。黄扁豆、豌豆亦皆如此" 。"中国的鸡很肥大" ，以致一只母鸡"烹煮时一锅竟盛不下，只得分两锅煮”
再比如说，造船技术方面。"有十帆，至少是三帆。帆是用藤篾编织的，其状如席" ，大船上有水手600名，战士400名。"船上造有甲板四层，内有房舱、官舱和商人舱。官舱的住室附有厕所，并有门锁" ，还可以"在木槽内种植蔬菜鲜姜" 。
伊本·白图泰认为，当时的中国（元末）治安措施非常到位。"中国地区是最安全最美好的地区。一个单身旅客，虽然携带大量财物，行程九个月也尽管放心" 。
伊本·白图泰和他的《伊本·白图泰游记》，改变了很多人对于元朝末年社会政治、经济、文化面貌的印象。

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一个时代的面貌，是多维度的，不同人，不同的眼界和经历，对同一个历史时期会有不同的记录和看法，而历史的本来面貌就隐藏在这些记录和看法之后。
【元朝|一个摩洛哥人眼中的元代泉州：一座堪称完美的城市】古人云“尽信书不如无书” ，想更深入的了解一个王朝或者一段时期的历史，不能只依据一本史料或者一个人的记载，而应该开阔视野，从更多的角度去了解。