今晚花10分钟做好橙香松糕,明天便当就吃它
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橙子富含类黄酮和维生素C , 可有效地促进肌肤的新陈代谢 , 增加毛细血管阻力 , 润肺化痰 , 预防感冒;橙子香气宜人 , 用来做甜点也是一级棒 , 今天就来做一道橙香十足的松糕 , 口感暄软 , 果香十足 , 给孩子当早餐点心 , 好吃又养胃!
By 眉眉健康厨房
用料
- 橙子泥 110g
- 低筋粉 180g
- 粘米粉 20g
- 白糖 100g
- 清水 80g
- 橙皮屑 适量
- 鸡蛋 1个
- 玉米油 30g
- 泡打粉 5g
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1、准备食材和工具:橙子泥110克、低筋粉180克、粘米粉20克、白糖100克、清水80克、橙皮屑适量、 鸡蛋1个、玉米油30克、泡打粉5克 鹅妈妈钛晶锅
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2、橙子洗净去皮 , 橙子皮不要丢;
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3、取用2片橙子皮 , 依次剔除白色部分;
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4、处理好的橙子皮切碎;
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5、橙子肉放入机器中榨成橙子泥 , 取用110克;
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6、打入1个鸡蛋、100克白糖、玉米油30克、清水80克;
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7、搅打均匀后倒入180克中筋粉、20克粘米粉、5克泡打粉(要想口感更细腻的可以过筛一遍)
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8、搅拌至细腻无干粉的状态后倒入橙皮屑;
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9、充分搅拌均匀;
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10、装入裱花袋中 , 底部斜剪一个小口;
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11、挤入合适的模具中 , 大概7-8分满即可(怕粘的模具提前刷上一层植物油);
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12、放入鹅妈妈钛晶锅中 , 水开蒸15分钟左右;
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【今晚花10分钟做好橙香松糕,明天便当就吃它】13、蒸好个个开花 , 待晾凉后脱模即可食用;
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14、不用醒发蒸一蒸就搞定 , 最适合懒人一族;
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15、在面糊中加入了橙皮 , 口感更加丰富 , 轻咬一口 , 散发出阵阵橙香;
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