河南日报客户端采访人员张建新 通讯员黄晨
12月2日 ， 由国家畜牧科技创新联盟举办的首届中国牛?优质牛肉品鉴大会在北京召开 。 河南郏县参选的郏县红牛经过前期“品种鉴定、屠宰化验、酮体排酸、分割定级以及专家品鉴” ， 最终在全国63家参评单位中脱颖而出 ， 喜获“高品质牛肉生产推介品种”和“综合评价优胜奖”（本次大赛最高奖项） 。 郏县县委书记丁国浩作为获奖代表现场推介郏县红牛和郏县红牛雪花牛肉 。
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本次大会旨在贯彻落实党的十九届五中全会精神 ， 深入贯彻《国务院办公厅关于促进畜牧业高质量发展的意见》 ， 推进我国肉牛良种科研攻关 ， 引导肉牛产业转型升级和高质量发展 。 会议的主题是“品华夏牛肉、兴民族品牌、丰百姓桌餐” 。
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【郏县|牛！“郏县红牛”荣膺国家级牛肉品鉴会最高奖】“郏县红牛”因原产郏县、毛色呈红而得名 ， 是全国八大良种黄牛品种之一 ， 也是全国唯一以县名命名的地方优良品种 。 郏县红牛历史悠久 ， 从周朝开始就是皇家祭祀大典上的首选祭品；获得全国第一届农展会金奖、通过国家工商总局郏县红牛“地理标识”商标注册、被列入全国品种资源保护名录 。 2019年 ， 郏县红牛入选首批“全国特色农产品区域公用品牌” ， 品牌估值10.25亿元；今年9月郏县红牛通过农业农村部农产品地理标志登记评审 。
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据介绍 ， 该县现有存栏红牛6万余头 ， 规模养殖场89个、养殖专业村150个、养殖专业户268户 ， 年屠宰10万头肉牛加工企业1家 。 郏县红牛肉是郏县“饮食六绝”之一 ， 现有销售门店57家 ， “牛头宴”“全牛宴”等享誉周边县市 ， 2019年郏县红牛产值达15亿元 。 目前 ， 省级郏县红牛现代农业产业园及红牛产业集群项目正扎实推进 ， 未来3至5年 ， 将达到存栏量10万头 ， 年产值达50亿元 ， 建立起郏县红牛现代化的全产业链条 ， 打造本土的、民族的、高端的肉牛品牌 。
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2019年 ， 郏县投入财政资金2655万元 ， 在全县实施红牛养殖带贫项目164个 ， 新购郏县红牛基础母牛2476头 ， 建立“企业+基地+贫困户”的利益共享机制 ， 利用贫困户订单养殖、贫困户购牛让企业代养或让贫困人员参与务工的方式 ， 带动全县1483户贫困户 ， 仅去年下半年收益139.3万元 ， 户均收益939元 。 2020年郏县又接续投入专项资金2800万元 ， 为106个村建设村集体红牛养殖项目 。 同时 ， 为516户有养殖能力和意愿的贫困户 ， 投放红牛小额信贷835万元 ， 激发群众自我发展内生动力 。
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近年来 ， 郏县县委、县政府出台了《振兴郏县红牛产业发展三年行动方案（2018—2020）》及实施细则、《郏县红牛产业扶贫工作实施方案》《关于提高郏县红牛新生犊牛补贴标准的意见》《郏县畜牧业融资担保基金实施方案》 ， 设立产业发展基金池 ， 重点解决龙头企业在发展过程中遇到的资金问题 ， 有力支持了郏县红牛产业的发展 。 同时 ， 争取到省级郏县红牛现代农业产业园项目 ， 获批建设资金3000万元；争取到国家级豫西南肉牛产业集群项目 ， 获得建设资金2700万元 ， 用于支持郏县红牛良种繁育示范基地、高档雪花肉牛育肥基地和生熟牛肉加工项目建设及政府购买服务 。 项目建成后 ， 郏县红牛产业将形成集养殖、科研、屠宰销售、饲料加工、有机肥生产、文旅休闲等为主的全产业链条 ， 为郏县的乡村振兴和县域经济发展注入新的、可持续的动力引擎 。