创新花样馒头，风味独特，松软的口感好吃在我国最为传统的主食非馒头莫属了

在我国最为传统的主食非馒头莫属了，至今都有很多地方保持着这样的习惯，一般我们所见的馒头多数是面白馒头，也有玉米粉和奶香制作而成的，吃起来都是非常的既蓬松又软糯，每顿都吃也不会腻的那种，爱吃米饭的亲们是没办法理解的。
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今天我们就来做一个风味都有所不同的馒头，馒头中除了采用传统的白面，还添加了咖啡粉进去搭配花样，样子和口味都是比较新怡的呢！重点是其做法在家也能简单完成呢！那么咱一起来做这花样的馒头吧！
【创新花样馒头】
【所需材料】中筋面粉300克，猪油5克，咖啡粉5克，酵母3克，清水165克
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【制作步骤】
第一步：首先将需要的食材用量称好分别放开待用，接着就是把面包机中的容器洗净后擦掉所有水分，接下把面粉酵母以及猪油和清水进去，盖盖子菜单调至和面功能。没有面包机也没有关系，做包子并没有做面包费劲，先用水把酵母融化成酵母水再倒入面粉中翻拌，絮状出现后稍微揉一会再放入猪肉均匀的揉光滑就行。
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第二步：揉好之后就密封着放一旁发酵，面包机和好要取出来再揉几下才封起来发酵，面团发好用手扒开就能看到很多小孔（蜂窝状），这时我们接着揉使面团内里的气体全排出为止，之后在面团中分出两份小面团。
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第三步：两小面团分别放入咖啡粉，一个放多点做成深色面团，一个少放点做成淡色面团。两个面团分别揉按均匀之后搓成细长的条状，并用擀面杖将深色的稍微擀扁点，用深色的包裹着淡色的条状，再随便搓圆一下就切成颗粒状。
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第四步：接下来就是将揉好的白面团给揉长后擀成方形面皮，然后再把切好的颗粒面团均匀撒放在白面皮上，使用擀面杖再次将其全部擀平，让所有的面融合的更好。擀平之后将面皮反过来卷起，这样点点就会呈现在面上了。
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第五步：接下来还要将它切出等份的小段状或者块状，要是剩下最后一小段可以竖起来捏造成小花呢！蒸笼中的蒸布打湿拧干水分铺好，放入馒头坯隔着冷水进行一次醒发（约十分钟），之后直接开火蒸熟，最后再焖个5分钟就能开盖取出食用了。
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淡淡的咖啡香软糯又松软真的很好吃，出锅家人都是光是馒头都能一连吃好几个。
【温馨小提示】
【创新花样馒头，风味独特，松软的口感好吃】1 如果并不喜欢吃咖啡的味道，亲们大可以换成自己喜欢的，同样的方法做出不同样的口味和样式。
2 每次制作馒头别太多了，要是把握不好做多了就密封放冰箱里保鲜层，个人觉得冷藏过的馒头没有新鲜的好吃。