面条你知道怎么吃吗?入味不腻的面条做法推荐给大家
面条起源于中国 , 已有四千多年的历史了 。
面条是一种制作简单 , 食用方便 , 营养丰富 , 即可主食又可快餐的健康保健食品 , 早已为世界人民所接受与喜爱 。
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面条可以煮、炒、烩、炸而成的一种食品 , 花样繁多 , 品种多样 。
而且还具有地方特色 , 比如如庆祝生日时吃的长寿面 , 还有国外的香浓意大利面 , 不过好吃的面条几乎都是比较筋道的 , 将面食的风味发展到极致 。
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其实小时候很讨厌吃面条 , 因为我觉得不及时吃就会很腻 , 很影响口感 , 但是有一天突然被自己拌的面条感动到了 , 哇哦 , 面条居然可以这么好吃
不过面条又分为很多种 , 宽面、刀削面、细面、水叶子面(四川这边是这样讲的)等等
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不管所有的面 , 我一般都是这样拌面的 , 芹菜切碎、葱、酱油、醋、糖、辣椒油、花椒油、蚝油、或者小米椒 , 这样的拌面方法适合所有面条 , 本人亲测
面条推荐大家煮的稍微硬一点 , 味道更好 , 而且也不容易腻
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还有就是盖浇面 , 我喜欢吃咖喱盖浇面 , 面推荐大家用那种稍微粗一点的 , 不容易腻
咖喱就是百梦咖喱 , 咖喱先煮化 , 加一些胡萝卜、洋葱、土豆 , 然后切成小块煮的差不多加入咖喱块;
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面条也是不要煮的太软 , 不然就会腻 , 最后放入凉水泡一下捞出备用;煮后倒上咖喱盖浇拌匀 , 哇哦超级香 , 咖喱里面还可以放鸡肉 , 牛肉什么的
盖浇不止有咖喱 , 还有番茄盖浇 , 青椒肉丝盖浇 , 胡萝卜肉丝盖浇、玉米等 , 反正想吃什么就做什么
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还有炒面 , 炒面也是要用那种比较粗的面 , 不然炒出来腻的慌 , 直接懵掉
推荐大家做一个番茄炒面 , 把面放入锅中煮熟捞出过凉水;
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准备番茄、火腿肠、鸡蛋;锅中加入油倒入鸡蛋炒散 , 放入番茄、火腿肠翻炒 , 加入调料蚝油、盐调味就可以了;最后放入面翻炒就可以出锅了
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煮面条 , 大家吃到最多的估计就是煮面条 , 给大家推荐一个酸汤面
锅中热水先煮面条 , 切记不要煮的太软
然后准备调味道 , 碗中加入蒜末、辣椒油、酱油、醋、蚝油、糖、葱花(要撒在面上面)、盐 , 然后碗中加入水捞出面拌匀即可
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对了吃面条一定要记得放蔬菜哦~推荐白菜、小白菜、豌豆苗口感更好
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