民俗|吃着火锅,撸着串!看看古人的过冬“神器”( 二 )


民俗|吃着火锅,撸着串!看看古人的过冬“神器”
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暖炉
火盆、暖壶、手炉……来见见古代的“暖宝宝”们
但凡冬景 , 都少不了火盆的身影 , 可置于室内或庭院中 , 烧炭取暖 , 故亦称“炭盆” 。
古时 , 姑娘出嫁的嫁妆中多备有炭火盆架子和炭火盆 。炭火盆架子为方形小桌 , 也叫炭火桌 。桌面上依火盆大小挖一圆洞 , 洞内放入炭火盆 , 火盆有铜质、铁质 , 大小与脸盆相似 。
炭火桌一般分两层 , 下层有一个方抽斗 , 可以放些小工具 , 如炭铲、火钩等 , 也可放备用的木炭;上层火盆外侧有五六寸宽 , 可放水壶保温 , 也可烘烤衣物 。每至冬季飞雪弥漫之时 , 三五友人围坐炭火桌旁 , 桌上置酒壶小菜 , 边酌边聊 , 兴致盎然 。脚冷了可以蹬在桌子的第二层上 , 很是暖和 。
聪明的古人还会玩二合一:在火盆里烧松枝 , 可为居室添香 , 香薰取暖二合一;也会在火盆上放水 , 变身加湿版火盆 。
民俗|吃着火锅,撸着串!看看古人的过冬“神器”
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西汉大墓出土的铜手炉 。只见于史料记载 , 系首次出土实物 , 具有重要的补史价值 。
富裕人家孩子们上学多用暖手炉 , 是旧时民间普遍使用的掌中取暖工具 , 圆形 , 多窟窿 , 带把手 , 可以放入炭 , 可拎也可放进怀里 。
炉身分外壳和内胆 。内胆多为铜制 , 内放燃炭 , 以产生热气 , 而外壳包裹内胆 , 既能保存内胆的热量 , 又能通过内外两层之间的空气传导 , 把热量由内胆口沿上的镂空炉盖(炉罩)散发出来 。炉火不会一盖即灭 , 又不会太旺、摸着烫手 , 还能透过盖子的空隙 , 侍弄炭火 。古人宽袖大袍 , 手炉可置于袖中或怀中随身带着 , 所以又有“袖炉”、“捧炉”的雅称 。
足炉比手炉大 , 用锡或铜制成 , 民间称“汤婆子” , 装上热水 , 可以放到被窝里焐脚 , 与现代的热水袋相似 。讲究些的 , 还给暖壶做个棉套 , 晚上脚蹬着不会烫 , 还能延长保温时间 。家中实在没条件用不起暖壶的也有办法 , 拿块红砖在火上烧热或把布鞋放在炉边烤热后用布一裹就是个“暖宝宝” 。宋代黄庭坚诗云“千钱买脚婆 , 夜夜睡天明” , 指的就是这种暖具 。
民俗|吃着火锅,撸着串!看看古人的过冬“神器”
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民俗|吃着火锅,撸着串!看看古人的过冬“神器”】仿唐代八面熏炉