济南传统鲁菜把子肉，孩子爱吃的肉食菜肴，鲜嫩多汁，营养又解馋大家好

大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子食用。
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在我们的日常生活中，相信很多人对于五花肉的烹饪应该非常熟悉。
毕竟在家常菜肴的烹饪之中，五花肉可是当之无愧的肉食“王牌” ，类似于红烧肉、白切肉、粉蒸肉、叉烧等等美味，都是家常菜中的硬菜之选。
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而对于笔者今天分享的这款把子肉来说，它可是济南非常出名的传统鲁菜。
其本身入口即化，香而不腻，把五花肉原本的肉香发挥到了极致，而且极大降低了油腻之感。
而相对于家中的孩子来说，虽然笔者不主张他多多吃肉，但时不时的来一款地方美味，对于孩子的营养补充也是非常不错的选择。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
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【美食名称】：把子肉。
【准备原料】：五花肉300克，姜片若干，桂皮三块，八角4个，冰糖20粒。
【辅料准备】：蚝油，料酒，生抽，老抽即可。
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第一步：首先把准备好的五花肉切成厚度1厘米，长宽10cm×4cm的块状，然后放入350ml的清水锅中，加入三片姜和一勺料酒，先用大火煮沸，捞出锅边的浮沫，然后转小火慢煮8分钟，捞出洗净，切成5毫米左右厚度的薄片，长宽大小自己控制即可。
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第二步：锅中加入适量的油，把准备好的冰糖倒入锅中，开中小火慢慢熬化，直至形成微微发红的糖浆状。
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第三步：随后把切片的五花肉倒入锅中，转中火翻炒一分钟，直至均匀裹上糖色。
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第四步：最后往锅中加入两勺蚝油，一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，和五花肉持平的清水，稍微翻拌几下，盖上盖，用小火焖煮25分钟，直至锅中汤汁收的粘稠，就可以出锅品尝了。
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相对于今天这款肉食美味来说，其主体的甜鲜味应该会是很多人非常喜欢的口味。如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
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【济南传统鲁菜把子肉，孩子爱吃的肉食菜肴，鲜嫩多汁，营养又解馋】那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑，明天我们不见不散。