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俗话说得好：“板栗好吃，口难开”，今天就想分享一下怎么样才能轻松剥板栗。九月到十月份正是吃板栗的时候。板栗营养丰富，入口粉糯香甜。就是在剥皮子的时候很麻烦，因为它的外壳特别硬。而且它的内里还有一层膜，去除也是非常的麻烦，剥好后手指头个个发疼。要按照以前不会下厨时的风格，我会直接把栗子丢进锅里蒸煮熟或者是高压锅压一下。味道没有变就是有点费牙齿。

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后来网络发达了，越来越多的经验达人分享很多生活小妙招，看得多了不知不觉就学会了。今天我也想分享一下这个方法。栗子上有个小开关，轻轻一按就掉壳，用了这方法太棒了。下面就分享一个板栗的好吃做法，小技巧也会在步骤中说明。制作板栗不需要太复杂的工具，一口锅就搞定了。

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板栗原本的味道都是非常好了，另外料理它只是辅助性，让它口味升级了一下。外观上个个开口轻轻一剥就掉。加入的“佐料”是甜口的，吃起来香甜软糯，简直不要太好吃了，做法还简单，下面就分享一下详细的制作步骤。

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【所需材料】
板栗适量，白糖适量，食用油适量。
【制作步骤】
1.买回来的板栗清洗干净。用刀在板栗凸起的地方劈一刀。或者用剪刀剪开。

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2.剪一大圈，像图片中这样子就可以了，这样在烹饪的时候就会很容易开口。

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3.准备一口锅，平底锅比较方便。将板栗摆放平整，切口处朝上。

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4.倒入能没过板栗的清水，加入适量的白糖、食用油增香。白糖可以用蜂蜜代替，具体的量根据个人口味来增减。

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5.盖上盖子，用大火煮15分钟，具体就是将水烧干就可以了。

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6.时间到打开盖可以看到，一个个都开了口。除了一些内部坏掉变黑的，其他都开口了。

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7.非常的想，轻轻一剥就脱落了。时间不能焖煮太久，如果板栗变得软烂内部的那层膜比生的时候更难剥。

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小贴士：
1.如果买的是那种圆锥的板栗，就在它脑壳正中间剪一个十字口，效果是一样的哦！
2.加入白糖跟食用油是增香的，不喜欢可以不加。加点白糖会更好吃哦！蜂蜜也一样赞。
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