“肉末土豆丁”这样做，汤汁浓郁，特别下饭，老人小孩都爱吃( 二 ) 嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫

【产品图】：这道好吃下饭的“肉末土豆丁”制作完成了，准备多吃两碗饭吧！
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——烹饪小贴士—— 今天和大家分享的这道“肉末土豆丁” ，是一道荤素搭配的一道菜，非常的入味，吃一口这个菜，会感到土豆的绵软，基本是入口即碎，土豆丁里面裹着香浓的肉味，再加上辣椒清爽鲜辣的味道，好吃、真香！由于汤汁吸收了土豆、肉末以及青菜椒的香味，用来拌米饭非常的香。制作也是不复杂，简单几步就做好，就是制作的时候要注意这几点。
（1）土豆丁切好后，要用清水清洗掉表面的淀粉，防止氧化发黑，烹饪的时候粘锅。
（2）瘦肉最好是用带点肥肉的瘦肉，用五花肉最好，这样的肉做出来的土豆丁特别的香，口感也很好。
（3）土豆炖煮的时候，可以多加一点清水，最后汤汁收浓不要收太干了，要留些汤汁，用来拌饭非常好吃。
（4）土豆不要太大，太大的话就很难入味，土豆丁焖煮的时间不要太久，煮得太久容易被煮碎，保持颗粒感的土豆丁吃起来口感会更好。如果家里有小宝宝吃的话，可以把土豆做成土豆泥，孩子吃得更方便一点。
（5）不喜欢吃辣的朋友，可以不放小米椒和辣椒，可以用青椒和甜椒。
以上内容是我和大家分享的“肉末土豆丁”的做法，希望对大家有所帮助今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留，我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！