乾隆|古代皇帝取暖有妙招,在没有暖气的古代,也能轻轻松松扛过寒冬( 二 )


古代早在三国时期(一说是东汉时期)就有了火锅的出现 , 由于煮火锅时会有“咕咚”的声音 , 因此那时人们将火锅称为“骨蕫羹” 。
在《韩诗外传》中就曾记载着在古代祭祀的时候 , 人们就要围在鼎的四周 , 将牛、羊等肉类放在鼎中煮熟食用 。
乾隆|古代皇帝取暖有妙招,在没有暖气的古代,也能轻轻松松扛过寒冬
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古代火锅
而在皇宫之中 , 火锅自然也是冬天必不可少的一种取暖方式 , 在乾隆皇帝举办的“千叟宴”之中 , 就有一道菜吸引了众人的注意——“野味火锅” 。
乾隆在历朝历代的皇帝当中 , 应该算得上是一位“火锅热爱者” , 在他的带领下 , 清朝时期的御膳档案中就有着许许多多种火锅 , 如羊肉火锅、生肉火锅和菊花火锅等等 , 令人应接不暇 。
“京师冬日 , 酒家沽饮 , 案辄有一小釜 , 炽火于下 , 盘置鸡鱼羊之肉片 , 俾客自投之 , 侯熟而食 , 故曰‘生肉火锅’ 。”——《清稗类钞》
初级取暖方式之烤火
虽然“烤火”二字听起来非常简单 , 也非常常见 , 可皇宫毕竟是皇宫 , 皇帝也毕竟是皇帝 。
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古代妃嫔剧照
所以即便是最简单的取暖方式 , 皇帝在烤火上也非常有讲究 。
不仅有火盆 , 熏笼 , 还有手炉、足炉等等 。
火盆应该是最常见也是最通用的一种取暖方式了 , 而熏笼在体型上则要大于火盆 , 高大一米左右 , 制作极其精美 , 在太和殿、乾清宫或者是坤宁宫这种帝后寝殿中非常常见 。
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剧照
手炉指代的就是用来暖手的炉子 , 皇宫中很多妃嫔在冬天都喜欢用手炉暖手 , 在电视剧中也能经常能见到 。手炉的形状一般都非常小巧精致 , 甚至还能够被放在袖子里 。
足炉则要比手炉在形状上大上一些但在携带上也非常方便 , 通常用锡或者是铜锻造而成 , 其形状一般都要稍微扁一些 , 主要用途是暖脚 , 有的时候还能够放在被褥之中暖床 。
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古代炉子
说到最后 , 紫禁城中还有一种自带的取暖方式 , 即其四周厚实高大的宫墙以及宫内的建筑物 。
紫禁城的宫墙中除去红砖之外 , 还被灌注了灰浆 , 这样一来墙体就有很好的保暖和蓄热效果 , 而宫内的建筑物也多具有防风和保温的效果 。
乾隆|古代皇帝取暖有妙招,在没有暖气的古代,也能轻轻松松扛过寒冬】这样看来 , 古代皇帝的冬天 , 也过得十分惬意嘛 , 只不过当时平民百姓的冬天就要更难熬一点了 。