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鸡蛋被蛋壳紧密包裹 ， 微波加热时鸡蛋迅速升温 ， 热量无法及时释放 ， 就会导致鸡蛋内部过热 ， 压力过大 ， 最终发生爆炸 。
不仅仅是蛋壳 ， 蛋白上的内层卵壳膜和蛋黄上的卵黄膜也一样 ， 经过微波加热 ， 很容易造成鸡蛋爆炸 。
如果非得将鸡蛋放入微波炉中加热 ， 一定要将鸡蛋打散后再放入 ， 类似鸡蛋羹那样 。
4、油锅起火不能倒水
起火后的第一反应是倒水灭火 ， 但如果是油锅起火千万别这么做 。
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水碰到油后会迅速蒸发 ， 而浮起的高温油滴和空气中的氧气发生反应 ， 就会形成烈焰 ， 情况严重还有可能让整间厨房着火 。
正确的做法是关火→从侧面慢慢盖上锅盖→尽量不移动锅盖 。
虽然我们的身边存在着各种隐患 ， 但只要稍加注意就可以避免类似事故的发生 。
厨房内保持通风、将易燃食品离灶台远一点、更别让孩子在厨房里撒面粉玩 。
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*作者：朗读君 ， 来源：朗读君（ID：langdu120） ， 每日分享小学语文、数学、英语等各科学习资料和家长教育心得 。 转载请联系微信号（zsy_5387） 。
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