孩子不爱吃胡萝卜？5款超美味的做法，简单又健康( 二 ) 胡萝卜含有丰富的果胶和植物纤维

2、胡萝卜去皮，洗净切小块，玉米洗净切段备用。
3、把焯过水的排骨加水，姜片，大火烧开，滴几滴醋进去略煮。
4、下玉米，胡萝卜块再次烧开后，转中小火，炖100分钟左右，加少许胡椒粉提味即可。
小贴士：
1、排骨里加少许醋，骨头中的钙质更容易溢出，利于人体对排骨里钙质的更好吸收。
文章插图
胡萝卜小馒头
文章插图
食材：中筋面粉（普通面粉）100克、胡萝卜 60克、糖 5克、酵母 1克
步骤：
1、先将胡萝卜去皮、切丁，放入搅拌机或者破壁机中，加入称量后的150克清水。将食材搅打细腻。搅打完毕后，过滤出55克的胡萝卜汁。（胡萝卜汁的克数，可以根据你们所用的面粉吸水量适当调节。）
2、胡萝卜汁中加入酵母，用筷子搅拌至酵母融化。
3、碗中继续加入普通面粉、糖。将所有食材搅拌成絮状。接着揉成光滑的面团。
4、面团盖上保鲜膜，在温暖的地方，发酵为原来的2倍大。等到面糊发酵至两倍大，发酵结束。发酵一定要看2倍大状态，发酵时间只能做为参考哈。
5、面团发酵完成后，去掉保鲜膜，将面团揉匀，整理成条状。揉匀排气很重要的，是保证蒸出来的小馒头表面是否光滑的关键。
6、接着用刀切成均匀的小块，放入铺好屉布的蒸锅中。
7、盖上盖子，二次醒发10分钟左右。
8、开中大火，蒸12分钟左右，熟透后关火，再继续焖5分钟。
小贴士：
一次吃不完的，可以密封好，冷藏保存3天或者冷冻保存5天。来不及做饭的时候，蒸一下，再搭配一碗蔬菜粥或者营养汤羹，或者带宝宝出去玩背上几个，这可是最健康的加餐了。
【孩子不爱吃胡萝卜？5款超美味的做法，简单又健康】远庄壹品沙地胡萝卜，精选大果5斤装！11.9包邮限时秒杀哦！