除了茶叶和茶具 , 古人饮茶亦为风雅之事 , 其对茶艺也十分讲究 。 有媒体报道 , 2010年 , 考古专家在清理北宋时期一处家族墓园出土的器具时意外发现了残存在茶具上的900年前的数十枚茶叶 , 为“复活”中国人千年前的茶艺生活提供了重要资料 。 值得一提的是 , 该考古工作在被誉为“中国考古学之父”的北宋时期吕大临家族墓园开展 , 出土了一批铜、瓷、石等材质的茶具 , 个别茶具上还残存着数十枚绿茶 , 部分茶叶仍呈翠绿色 , 而铜钵与渣斗成对出现 。 在考古人员看来 , 当时有两个系列的饮茶用具 , 一是常说的沫茶 , 即需要碾碎了喝的 , 另一种就是沏茶的系列 , 很接近现代沏茶方法 。
除了北宋时期的吕大临家族墓园 , 此前 , 宝鸡法门寺的唐代地宫中曾经出土过一套皇帝捐献的茶具 , 茶炉、茶磨、茶筛子等器具一应俱全 。 透过这些讲究的茶具和茶叶遗存 , 不难窥见古人饮茶的雅致场景 。
【山东省|山东济宁发现世界最早茶叶】山东商报·速豹新闻网编辑 刘庆英
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