韩国|美版知乎问：为什么韩国菜不如中国菜和日本菜受欢迎？韩国网友：迟早会的！日本|中国菜|美国

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在美版知乎上，有这样一个问题：为什么韩国菜不如中国菜和日本菜受欢迎？美国网友Thomas Yom回答说：美国的传统韩国餐馆拒绝迎合当地人的口味。这就是为什么你会看到很多韩国客人在这些餐厅吃饭。当然，也有迎合西方人口味的尝试。莱城橡树就是这样的韩国连锁店的一个很好的例子。但是他们破产了。中国菜迎合了西方人的口味，所以才有了炒杂碎、左宗棠鸡和仰光蟹。
日本食物适应了西方人的口味，创造了融合寿司卷……说真的，日本人会把奶油芝士和寿司一起吃吗?我去过很多美国的韩国城，这些餐厅的主要顾客都是韩国人。如果他们决定改变食谱以适应西方人的口味，相信我，他们很快就会在今年年底倒闭。真正的传统韩国菜拒绝迎合西方人的口味，这就是它不受欢迎的原因。你需要有冒险精神才能品尝到韩国美食。
美国网友Mitsu Hadeishi表示：我认为这个问题的前提是错误的。韩国食物，就像更普遍的韩国音乐和文化一样，近年来在美国以及世界各地迅速流行起来。情况已经发生了巨大的变化。当然，它还没有赶上中国菜和日本菜。我记得当我还是个孩子的时候，美国大多数韩国人经营的餐馆实际上都提供日本食物，因为那时的美国人只知道中国和日本的饮食和文化。但那是过去，这是现在。与当时相比，韩国餐厅的人气急剧上升。如今，即使在相对偏远的城市，你也经常能找到韩国餐馆。
【韩国|美版知乎问：为什么韩国菜不如中国菜和日本菜受欢迎？韩国网友：迟早会的！】韩国网友Sena Im表示：这个话题有很多历史，但基本上中国菜在美国最受欢迎，因为当第一批中国人移民到美国时，他们唯一被合法允许拥有的生意就是一家餐馆。 20世纪80年代，由于日本在经济上的主导地位，日本文化的流行，使得日本料理变得流行起来。我认为我们现在看到的是紧跟韩流而来的韩国美食的崛起。韩国料理迟早会变得像中国料理和日本料理一样受欢迎，这只是时间问题。对此大家有什么看法呢？欢迎在评论区留言讨论！