蓝鲸财经|广告飞了近3个月，产品才现身主流渠道，好记高端酱油赶了晚集？蓝鲸财经|物美超市|酱油|有机酱油|北京

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俗话说，好饭不怕晚。广告铺天盖地发布了3个月后，好记高端酱油产品终于现身北京主流超市渠道，算晚吗？
日前，蓝鲸财经采访人员注意到，好记高端酱油产品现身了北京大兴区的一家物美超市。除了线下渠道，好记酱油产品在京东等线上平台也开始发售，包括590g、880g等规格，以及京味、津味、有机等品类，单瓶售价区间为14.8元-25.8元，高端化路线明显。
其实，好记在2020年8月就宣布将在北京、成都等城市布局高端产品。为了配合高端化路线，好记还在多个线上线下媒体渠道推出了张嘉益代言的广告，着实吸引了消费者眼球。但在北京的主流渠道终端始终难见其产品，吊足了消费者的胃口，不过，广告效果也大打折扣。
业内人士认为，好记作为一个地方品牌，希望以北京市场为跳板实现全国布局，但产品未能跟上布局，广告效果必会大减。就全国市场而言，虽然高端化是酱油品类的发展趋势，但趋势并不一定就能在企业中变现。目前高端酱油领域各大巨头盘踞，好记此时入局，为时已晚，若想有所收获需要在细分领域深耕。
吊足了胃口
蓝鲸财经采访人员在物美超市看到，一瓶590g木桶酿造180天的有机酱油售价为19.8元。
好记这瓶高端酱油真是吊足了消费者的胃口。 8月18日，好记产品上市启动仪式在吉林省汪清县举行。据了解，好记有机酱油酿造工艺源于1840年延边朝阳川宋家酱园，公司成立于2018年11月，一期项目预计总投资16亿元。工厂建有世界上最大的室内木桶酱油发酵基地，基地内有单体23m 的发酵木桶2500个，全面达产达效后，工厂将实现年产能十万吨，年产值30-40亿元。
就在活动当天， 50辆货车载着好记有机酱油奔赴全国各地。
产品未到，广告先至。随着好记推出高端酱油，铺天盖地的广告开始轰炸消费者。北京消费者发现，今日头条首屏广告、央视以及地方电视台的广告，地铁和电梯广告都有露出。好记代言人张嘉益手持好记产品的画面，以及其标志性的笑容，让消费者记住了好记的品牌。
北京的消费者却难在主流的商超渠道购买到好记酱油。自宣布即将进入北京等市场到产品落地，好记酱油足足让消费等了2个多月。
对于好记酱油为何迟迟现身吊胃口，战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊认为：“好记酱油作为一个地方品牌，消费者的认知度很低，需要通过宣传吸引消费者注意。 ”