结婚|同学结婚随了1000份子钱,饭菜一上桌,瞬间觉得这钱花得真值!
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中国人举办婚礼讲究热闹、排场 , 现在城里人结婚一般都选择档次高的酒店 , 结婚当天 , 摆几十桌招待亲朋好友 , 一桌酒席最便宜也要大几百 。
前几天 , 我千里迢迢赶去浙江温州参加大学舍友的婚礼 , 婚礼在当地最有名的五星级酒店举办 , 听说酒席标准不算烟酒 , 一桌30道菜要3800元 。 饭菜一上桌 , 瞬间惊艳到我了 , 荤素搭配、卖相精致 , 甚至连澳洲龙虾、鲍鱼、牛排、螃蟹都一应俱全 , 可以说是我吃过最高档的酒席 。 大家看看我随的1000元份子钱 , 到底值不值?反正我觉得物超所值 。
一、凉拌海蜇海蜇被称为凉菜中的“战斗机” , 口感嫩滑脆爽 , 特别开胃 , 上桌后很快就被抢光了 。
【结婚|同学结婚随了1000份子钱,饭菜一上桌,瞬间觉得这钱花得真值!】它的做法也很简单 , 将海蜇皮放入清水浸泡2个小时 , 然后用盐水反复搓洗干净 , 加入酱油、蚝油、醋、糖搅拌均匀即可上桌 , 对于我这种无辣不欢的人来说 , 要是能加点小米辣就完美了 。
二、温州鸭舌温州鸭舌是一道凉菜 , 鸭舌兼具鸭肉的香味和浓郁的酱香味 , 嚼劲十足 。
前端可以品尝到鸭舌的软骨 , 中间肉质厚实、嫩滑中不失嚼劲 , 舌根是整个鸭舌最入味的地方 。 鸭舌既可做下酒菜 , 又能当零食吃 , 饭后我直接在当地买了几袋鸭舌带回家 。
三、鲍鱼盅俗话说“饭前喝汤 , 苗条又健康” , 这碗鲍鱼盅肉质细嫩 , Q弹爽滑 , 冬瓜吸收了多余的油脂 , 汤底由老母鸡混合香料熬制 , 滋味特别的鲜美 。
唯一的缺点就是口味有点咸 , 我把鲍鱼和冬瓜都吃完了 , 汤基本没喝 。
四、波士顿龙虾这盘波士顿龙虾 , 让身为北方人的我情不自禁流下了口水 , 蒸熟的虾肉加入葱、姜、蒜、糖调味 , 淋点酱油 , 鲜嫩爽口 , 令人回味无穷 。
搭配粉丝和蟹黄包 , 各种食材风味融合在一起 , 简直是我品尝过最令人惊艳的南方菜 。 蟹黄包里满满的蟹黄和蟹肉 , 蘸着汤汁我一口气吃了三个 。
五、稀卤鱿鱼这道菜是丽水名小吃 , 食材选用鱿鱼、香菇粒、木耳、胡萝卜 。 看起来就像河南胡辣汤 , 卤汁浓稠、口感微辣、鱿鱼嚼劲十足 , 蔬菜和香菜中和了汤汁的油腻 , 总之我的非常喜欢喝 。
六、螃蟹蒸鸡蛋我一直觉得螃蟹最美味的做法是清蒸 。 这道菜的螃蟹用葱、姜、蒜和白酒腌制 , 搭配鸡蛋液上锅蒸熟 , 撒一点葱花提鲜 。
螃蟹和鸡蛋的香味彼此融合 , 鲜香滑嫩 , 缺点是蟹肉太少 , 转到我面前时 , 已经被吃得差不多了 。
七、莴笋炒墨鱼大鱼大肉吃腻了 , 一口脆嫩的莴笋比啥都美味 , 它和墨鱼的搭配让人眼前一亮 。
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