每日粮油|每日粮油：中国粮食在进口与不进口之间的经济学分析对于中国的粮食问题

对于中国的粮食问题，我们长期是在强调一个“手中有粮，心中不慌” ，由此树立了我们自给自足的粮食安全理念，但近年来，随着我国粮食进口数量的越来越多，我们又不仅要怀疑：粮食供应完全自给，能行吗？
这是一篇非专业人士、也不懂经济学的粮食人对市场的看法。
我的父母是地道的农民，生于农村、长于农村，在他们能下田劳动的年华里，也都生活在农村，现如今，每月能领取百十元的养老金对他们来讲，已经是非常幸福的生活：除了交公粮，他们从来没想过，还能从国家手里领钱。
母亲也总对我说，你是幸福的，因为出生那一年正好赶上分地（家庭联产承包），没吃过黑面。
来自国家统计局的数据显示，在上世纪80年代，我国的人口约为1-1.1亿，那时候全国的粮食种植面积约有11亿亩，粮食产量约有4万亿吨。
说实话，我并没有觉得小时候吃得有多好，那时候家里吃的是那种黑乎乎的棉籽油、菜籽油，还有白色的动物油，白菜、萝卜是主要的冬季菜，一年到头除了过年吃肉多外，其他时间都很少吃肉。
那时候，人们还是以填饱肚子为基本要求。

文章图片
后来，村里就慢慢发生了变化，原来村里的鱼塘被填埋，划出了宅基地，一些干涸的河沟也都逐渐消失变成了良田，就连小时候村头的坟地都感觉缩小了一圈，而村西我们小时候的乐园——柿树园，柿子树也不知道何时被砍得干干净净，盖成了农家小院。
还有一个明显的变化是，小时候家家农忙完，都会互相唠叨谁家打了多少粮，一般一亩小麦800斤就算高产，现在也没人关注这个了，但作为一名粮食从业者，我知道现在老家一亩地基本小麦都在1100斤左右。
这时候我们看下， 2019年我们的人口是14亿，粮食种植面积依旧在11.6亿亩左右，但由于单产的提高，粮食产量6.6万亿吨，即便如此，每年还要进口1.3亿吨左右的粮食。
这个时候，人们不仅仅是要吃饱，更要吃好，无论城市还是农村，肉蛋奶正在逐渐变成日常消费品。俗话说，一斤肉五斤粮，也就不难理解为什么我们的粮食消耗越来越大了。
从目前的情况来看，这种消费的增长还是持续，而国内粮食产量在目前的科技水平下，基本已经接近了饱和。

文章图片
1996年，我国第一个主粮品种——大豆，逐渐放开了进口市场，经过近30年的发展，从最初的大豆出口，变成了全球最大的大豆进口国，目前年进口量没有低于过9000万吨的水平。
对此，很多基层农户表示不解：为什么进口？
是的，为什么进口？不是我们不能满足大豆的生产，而是我们无法满足全部耕地上都种上大豆！
新中国的建立，就是为了让所有的中国人都过上好日子，不仅仅要做到“老有所养，幼有所教，贫有所依，难有所助，鳏寡孤独废疾者皆有所养” ，我们更希望大家都能住上宽敞的房子，每天都能吃上肉，享受良好的教育……
但，我国的国土面积只有960万平方公里，这其中还有西北的沙漠、西南的高山、中部众多的丘陵，唯有东北、华北和传统的江南地区适合大规模的粮食种植。
如果我们都种了大豆，那么减少的就将是小麦、大米和玉米等作物。
作物对比，大豆是主要的油料和饲料原料，而小麦、大米则是主食品种，相比较吃肉，吃饭更重要（何不食肉糜）。

文章图片
从近年来我国的粮食进口来看，几乎涵盖了所有的主要农作物，连高粱、大麦都成了大宗进口作物。