云拓食集荟官方|食集荟｜“直播带货”行业面临洗牌？小零食也有大市场近年来

近年来，我国休闲食品行业实现快速扩容。国际咨询机构Frost&Sullivan统计， 2019年我国休闲食品行业市场规模达到11430亿元，同比增长11.0% 。其中，良品铺子、三只松鼠、百草味、周黑鸭等品牌备受瞩目。

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2020年虽然在疫情的影响下，但休闲零食行业还是获得了不俗的成绩。据商务部发布的《消费升级下零食行业发展报告》，预计在2020年整个休闲零食市场规模将会突破3万亿元。
休闲食品企业除了强化整个供应链、丰富食品sku等传统措施，也在尝试朝新的赛道、新的方向奔跑，直播带货已成为食品企业新的发力点。

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以刚刚过去的双十一数据为例， 10月20日，双十一预售直播，超3亿人次深夜蹲守直播。双十一预售前两天，薇娅的总销售额为48.01亿元，李佳琦的总销售额为43.27亿元，双十一两天的总销售额为91.28亿元。

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虽然龙头食品企业都通过“线上+直播”的模式发力，但策略有所不同。良品铺子是邀请到吴亦凡在抖音平台开启零食直播真人秀，集综艺属性、文化气质和生活范式于一体，发力高端零食。百草味则在今年双十一加大了短视频内容的全量推广，为产品注入更多内容要素，提升消费者的品牌体验。三只松鼠在年初便已在互动平台上表示公司早在2018年就已经开始与直播合作，体现了线上休闲零食霸主的敏锐。

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不过线上直播这种模式能否持续繁荣，能否线上直播的基础上有更创新的尝试，也是接下来的食品企业需要思考和探索的方向。
就如良品铺子总裁杨银芬所说：“直播作为一种线上渠道，如何才能和线下更好融合，产生更多势能，鲜明定义自己的‘人、货、场’逻辑，才是品牌涉足直播的题中之义。 ”
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