宠物养成|凤冈牛就是“这么牛”！，上得了央视、引得来院士在凤冈流传着这样一句话

在凤冈流传着这样一句话， “只要群众想养牛，贷款就有蹊径、养牛就有津贴、防疫就有保障、意外就有保险，风险不用怕、销路不用愁。 ”这是凤冈牛工业的牛气，也是底气。近日，在贵州省农村产业革命牛羊工业专题报告上，中国工程院院士南志标以凤冈牛为例，讲述凤冈牛带动脱贫的故事。同样，在日前央视农业农村频道《致富经》栏目播放《走进大山巧发牛财》讲述凤冈牛经由屠宰、分割后，一头牛能卖到12万元的高价的故事，再次让凤冈牛引来大众关注。

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贵州凤冈县和记农业发展有限公司养殖场
凤冈牛为何这么牛？近年来，凤冈县立足资源禀赋，紧扣产业革命“八要素” ，聚焦“六个转变” ，推进肉牛工业“一二三产”融合发展，充分发挥凤冈县肉牛养殖上风，推动肉牛工业高质量发展。 ——因地制宜用好地、种好草，探索推广“种养轮回”模式实现经济、生态效益双赢好山好水出好茶，好草好料养好牛。按照“以畜养地、以地定畜”发展思路，凤冈县大力开展粮改饲试点工作，出台政策支持企业改良荒山草坡种植牧草，全县种植牧草8万亩，年出产收储青贮饲料10万吨、氨化饲料10万吨。在凤冈养牛，春季牧草有青贮，秋季牧草有鲜饲，经由长期的探索实践，逐步形成了“青贮饲料+青饲料+精饲料”的肉牛饲养模式。坚持以全域有机、全产业链有机“双有机”为引领，将肉牛工业和茶工业发展相结合，全面推广实施“种养结合、茶牛一体、生态轮回”发展模式，推进饲草基地有机认证，利用畜禽粪污出产有机肥，年出产有机肥达5万吨，全县畜禽粪污利用率达95% ，实现了资源轮回利用、可持续发展， “一亩地养一头牛，一头牛肥一亩地”在凤冈成为现实。

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凤冈县肉牛屠宰加工——专心用情育好牛、出好肉，努力走出一条贵州黄牛长出优质雪花牛肉的立异发展之路通过鼎力实施贵州黄牛“品种繁育”工程，加大科技投入，采取科学化饲养、精细化治理，建立完善贵州黄牛良种繁育体系，贵州黄牛品种得到不断巩固和提纯，大幅提高了养殖贵州黄牛的经济价值。据统计，全县目前建有贵州黄牛保种场1个、扩繁场2个、繁育基地4个，发展3头以上能繁母牛养殖户1348户，贵州黄牛能繁母牛达16278头，每年出栏贵州黄牛12000头以上。一般养殖户肉牛出栏时间从30月龄降到22月龄，和记公司通过标准化育肥技术和科学管理方法，将贵州黄牛均匀体重从350公斤晋升到600公斤，成功实现贵州黄牛长出高品质雪花牛肉，出产的A5级雪花牛肉销售价格达到每公斤1960元，牛肉品质可媲美日本和牛，深受消费者的喜爱和认可。

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“雪花”牛肉——攻坚克难补牛链、闯牛市，全力推动凤冈肉牛产销两旺围绕精深加工、品牌打造、产品销售、市场拓展等重点环节开展集中攻坚，凤冈县积极争取上级支持，获得肉牛“一二三产”融合发展地方专项债券2.08亿元，着力补齐链条短板，丰硕肉牛业态、做强肉牛品牌，推动形成肉牛全产业链发展格式。与此同时，建成了黔东北最大的肉牛交易市场，会萃周边20余个县市区肉牛资源。今年上半年，完成3.6万头肉牛的集中交易，交易额达7.6亿元。 “牛大冈”“牛小凤”“龙滩口野肆”“牛大吉”等凤冈牛肉品牌在上海、深圳、广州、昆明等地开设体验店和鲜肉销售店61家，贵州黄牛的品牌价值、市场影响力正在不断显现。 ——想方设法让群众发牛财、得牛利，贫困群众牵着牛儿脱贫致富奔小康“一人富不是富，一起富才是富。 ”这不仅是凤冈县发展牛工业的目标，更是给大家立下的庄严承诺。充分发挥龙头企业示范带动作用，借助合作社人熟、地熟的组织治理上风，调动泛博农户积极参与肉牛养殖，构建了“龙头企业+合作社+农户”组织发展模式；