|减肥不要吃主食了,用它代替,饱腹感强,柔软酥脆,好吃不怕长肉
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一次偶然的机会接触到奇亚籽 , 真的被它的特性所折服 。 因为只要简单泡泡水 , 就会给你呈现一款非常独特的饮品 , 有点类似果冻的感觉 , 边喝边聊的感觉别提多过瘾了 。 奇亚籽除了冲泡之外 。 用来做美食也是很棒的哦!
之前做了很多款的贝果 , 如果用奇亚籽点缀一下 , 会让口感发生意想不到的变化呢!会让贝果口感更加香脆 , 表皮也会增加斑驳感 , 让颜值显得格外出彩 。 再普通的贝果 , 也能吃出非常高档的感觉 。 减肥不要吃主食了 , 用它代替 , 饱腹感强 , 柔软酥脆 , 好吃不怕长肉!
最重要的是奇亚籽是一款非常养生的食材 , 经常食用真的好处多多 。 用来加工美食 , 更是出乎意料的棒呢!这款奇亚籽全麦贝果 , 绝对是早餐的绝佳的选择 , 会让你早餐越吃越香 。 超棒的早餐美食 , 添加一款食材 , 口感和香味瞬间加倍 , 百吃不腻!健康早餐轻松就能吃起来 , 千万不要错过 。
【奇亚籽全麦贝果】
制作配料:全麦面包粉400克 清水185克 酵母4克 盐4克 奇亚籽1包(50克)
制作方法:
1、除奇亚籽以外的材料放在搅面缸里 , 揉成一个光滑的面团 , 没有搅面机 , 可以用手揉面;再把奇亚籽加进去揉均匀;
2、揉好的面团分割成9等份 , 把每个面团揉圆密封醒发15分钟左右;
3、开始整形 , 取一个小面剂擀薄 , 然后折1/3处回来;
4、然后再把另一边也折回去;
5、最后对折回来 , 用手掌根按压 , 再把接口捏紧 , 稍微搓长一点;
6、把一头搓尖 , 另外一头扒开 , 稍微擀薄一点;
7、再用宽的一边包裹尖的一边 , 把接口再次捏合;
8、密封醒发至体积明显变大 , 拿起来轻飘飘的就发酵好了;
9、锅中煮开水 , 水稍微多一点 , 锅底冒泡泡就可以把贝果丢进去 , 正反面各煮30秒左右;
10、烤箱提前预热 , 上下火180度烤大约25分钟左右;烤箱温度仅供参考;
11、百吃不厌的全麦贝果 , 出炉的时候表皮脆脆的 , 组织超软 , 当减肥的主食 , 饱腹感强 , 好吃不怕饿!
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