|难以根除的入侵植物，外国人避之不及，国内却挖不够

文章图片

文章图片
在世界上最具危害性的10大入侵物种之中，除了大家都耳熟能详的亚洲鲤鱼、老鼠、野兔之外，还有一种植物也榜上有名，它就是葛根。在咱们国内，葛根的知名度很高，每年都有很多人去山里面挖葛根，做葛粉，很难把它和入侵植物划上等号。
然而，事实就是葛根确实属于入侵植物，而且属于那种难以根除的类型，在北美、欧洲一些国家，外国人不会利用葛根，导致它繁殖速度极快，在部分地区甚至泛滥成灾。
原本在西方国家没有葛根这种植物存在，后来才被引入种植。葛根的入侵之路和大部分入侵物种相似，都是作为有用的植物引进，或是以食用为目的，或是以观赏为目的。显然，引进葛根是为了观赏，因为它的花朵很漂亮，缠绕的绿色树叶也具有较好的绿化作用。不过，外国人在欣赏葛根美丽的花朵和藤蔓时，忽略了它背后隐藏的风险。葛根是靠根系繁殖，如果一直不挖根的话，那么它的地下块根会越长越大，地上的藤蔓也会越来越多。况且，葛根的生命力极为顽强，就算挖了根，但地下遗留了一丁点断根，那它依然会继续生长下去。
曾经葛根不挑环境，旺盛的生命力是优点，但当它的数量多到一定程度，这就是缺点了，意味着很难把它彻底铲除。北美从引进葛根到对它避之不及，只用了不到一百年的时间，大片的荒地废墟被葛根的藤蔓“吞噬” ，无法种植其他的作物，带来了巨大的经济损失。
没办法，谁让这个地方没有葛根的天敌呢？而在亚洲国家，不必担心葛根泛滥的问题，因为它和小龙虾一样，有一个最强大的天敌，人类。
秋冬季节是上山挖葛根的好时节，此时它的藤蔓干枯，顺着藤蔓往下挖，便能挖出很多块根。在上一代人眼中，葛根是好东西，既能充饥，又能入药，只要勤快，在山里能挖到很多。
“掘葛捶粉”是山区的秋日一景，山区人民在小溪边清洗葛根，之后再捶打出粉，通过洗粉、晒干等一系列繁琐的程序，才能得到洁白如雪的葛粉。葛粉可以直接用开水冲着喝，慢慢倒入开水后，搅成像藕粉一样晶莹剔透的颜色，看着非常有食欲。
葛根在国内分布广，大部分地区挖葛根是为了做葛粉，在南方，人们还会用新鲜的葛根切块煲汤，或者用切片晒干的葛根煲汤，吃法多样。
老话说得好“北人参、南葛根” ，可见人们对葛根的看重。再加上葛根的食用历史悠久，在人们眼中，葛根代表的不仅是一种食物，更是对历史文化的传承。再多的葛根在国内也挖不够，已经有些地方开始种植出粉率更高的粉葛了，很少有人会认为它是入侵植物。
【|难以根除的入侵植物，外国人避之不及，国内却挖不够】读者朋友们，你们挖过葛根吗？欢迎留言说出你的看法哦！