眷村嬷嬷手作|竞争激烈的日式小吃行业，为什么和古烧品牌可以持续火爆？

【眷村嬷嬷手作|竞争激烈的日式小吃行业，为什么和古烧品牌可以持续火爆？】
_本文原题：竞争激烈的日式小吃行业，为什么和古烧品牌可以持续火爆？
热热闹闹又到了周末，餐饮门店依旧是人满为患，和古烧日式小吃品牌每天都会有不少年轻人来这里品味日式小吃、打卡和风氛围。一般来说，很多餐饮门店都是开业即巅峰，就是刚开店时，因为活动比较足能吸引人流，是人气比较旺的时候，后续的客流就持续下滑。

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但是和古烧定位于日本私房小吃，能一直维持热闹级现象，其优势也是不简单。在和古烧的品牌形象下，除了整体装修风格以日式和风为主，呈现出一种沉浸式的日式小时氛围效果，让人仿佛走在日本的街头。除了在和古烧日式装修的点缀外，还有品牌IP形象“秃总” ，可爱萌翻的章鱼人物形象，更是给人带来讨喜的感觉

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和古烧在产品上也是具有不错颜值的，每一款都像是匠人之作的日式小吃，这简直就是颜控们的福利啊。当然小吃的口感也是很重要的，日式小吃带来的口感和细腻，在高颜值的外表掩饰下，活力的口感在一口吃下后，充分流露一股香浓的味蕾满足感流淌于内心，仿佛一下子让味蕾有着过山车的体验，逐渐的融化追求美食的心。

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以上的这些，就是和古烧即使开业已久，或者是品牌的加盟店也客流源源不断的原因，这是在品牌、产品和形象上都是需要严格把关才能达到的效果，餐饮品牌纷纷对此效仿。