眷村嬷嬷手作|和古烧为初涉餐饮创业者总结三点，如何选好日式小吃品牌？

_本文原题：和古烧为初涉餐饮创业者总结三点，如何选好日式小吃品牌？
每天过着996打工人的日子，渐渐厌倦了这种枯燥的机械式生活，就想自己创业，想了想，觉得餐饮行业入门门槛低也能赚钱，最后决定进入餐饮行业创业。相信有很多人都会有这种想法，但是和古烧作为日式小吃品牌想告诉餐饮业的新手，餐饮业并没有你想象的那么容易成功。

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和古烧也借着这个机会，总结了餐饮项目创业的三个要点，希望能帮到一些餐饮创业的新手。首先要分析餐饮品牌在淡季的表现。对于餐饮业来说，旺季经营的好是常事，因为大家生意都好，看不出之间太大的区别，但要分析要看利弊。淡季就能知道你经营餐饮能承受的底线在哪里。否则，如果你一直赔钱，也坚持不了多久。和古烧在日式小吃品牌里也正因为知名度足够，而且由于产品的性质，即使在淡季也能获得一定的利润。

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第二，自身合理的投资能力，理性选择合适的项目。餐饮业虽然门槛不高，和古烧就有三个投资标准，但是风险还是比较高，随时都有关店倒闭的可能，建议你选择一个符合自己投资承受能力的项目，可以满足各种财务能力的创业者的需求。

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【眷村嬷嬷手作|和古烧为初涉餐饮创业者总结三点，如何选好日式小吃品牌？】其三，和古烧日式小吃提醒你看其餐饮项目的投资回报周期。对于餐饮创业者来说，当然是回报期越短越好，现金流是支撑门店运营的要素之一，所以就要求回报率高，一定程度超过同行，可以在短时间内收回本钱，为创业者减轻风险。