蚕豆|晒爷爷过寿的饭菜，晒到朋友圈后沸腾了，网友：老人家，好有福气
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人不管走到哪一步 ， 总得找点乐子 ， 想一点办法 。 是的 ， 美食就是我找的乐子 ， 想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
晒爷爷过寿的饭菜 ， 晒到朋友圈后沸腾了 ， 网友：老人家 ， 好有福气 。
论语曰：“父母之年 ， 不可不知也、一则以喜 ， 一则以惧” 。 用我们现在的话来讲 ， 父母的年纪 ， 要常常记在心里 ， 一方面为他们的长寿而高兴 ， 一方面又为他们的衰老而恐惧” 。 百善孝为先 ， 孝为德之本 。 中国是礼仪之邦 ， 自古就很注重孝义 ， 在我看来 ， 我们家还是很不错的 ， 即使工作在忙 ， 但凡遇到老人家生日 ， 铁定都会回家 。
爷爷过寿 ， 家里人一块做了一顿生日宴 ， 都是一些爷爷爱吃的饭菜 ， 晒到朋友圈以后却沸腾了 ， 网友直言 ， 这老人家 ， 好有福气 。 作为孙子辈 ， 主厨自然是轮不上的 ， 但是打打下手参与其中 ， 还是一件其乐融融的事情 ， 这些饭菜也许不是特别的华丽 ， 但是他老人家却吃了一辈子 ， 只要老人家吃得开心 ， 那便是最好的家宴 。
那这一桌菜 ， 到底有些什么呢？挑几道非常有特色的菜和大家说说 。
菜品一：红烧大虾 。 爷爷上了年纪 ， 牙口不是特别的好 ， 所以吃肉的话 ， 都会选择一些比较细腻一点的 ， 大虾他平时舍不得自己买着吃 ， 这次我回来带了几斤 ， 做了这一道红烧大虾 ， 肉嫩细腻 ， 特别的鲜 。
菜品二：农家野山笋 。 这个笋子还是前几个月在山上拔的 ， 当时经过焯水 ， 然后冷藏处理 ， 能够最大的还原它的鲜嫩程度 ， 另外吃笋子也寓意着平平安安 ， 笋子同样也是代表着高寿 ， 它四季常青 ， 同时也是爷爷最喜欢吃的菜之一 。
菜品三：水煮蚕豆 。 吃了一辈子的蚕豆 ， 爷爷对这个菜真的是情有独钟 ， 你拿海鲜给他换 ， 爷爷也不换 ， 自己家里每年都会种很多的蚕豆 ， 采收的干蚕豆取出来 ， 浸泡 ， 再经过柴火的慢慢的炖 ， 直至让它软烂 ， 再放入猪油去煮 ， 很滑口的一道菜 。
菜品四：炒水煮蛋 。 逢年过节 ， 或者是家里人过生日 ， 鸡蛋一定是不会少的 ， 鸡蛋也被叫做是元宝 ， 自己家鸡下的蛋 ， 把它放入水中去煮 ， 煮好以后捞出来去壳 ， 再搭配着酱油这些来炒 ， 让其表面入味 ， 味道就会很入味 。
菜品五：墨鱼猪肉汤 。 一年当中喝得最多的汤 ， 就是墨鱼猪肉汤 ， 可能是习惯了这种口味 ， 所以这个汤也是必不可少的一个菜 ， 猪肉汤是经过炭火开始炖的 ， 小火基本上要炖1个小时左右 ， 让它的香味炖出来 ， 肉质软烂 ， 就制作完成了 。
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