白兰地百科|威士忌——新时代硬通货法国俱乐部告诉你

_本文原题：威士忌——新时代硬通货法国俱乐部告诉你
当我们说到“硬通货”这个词时，你的脑海里会冒出怎样的画面？是以黄金为代表的贵金属、是坚挺的货币、是不动产，还是其他别的东西？从严格意义上来讲，黄金一定是答案之一，但要是从威士忌饮家的角度来说威士忌新时代硬通货，在市场上不断增值的那些威士忌，也已经在业内具备了“硬通货”的特点。

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【白兰地百科|威士忌——新时代硬通货法国俱乐部告诉你】拍卖价格不断上涨威士忌市场行情看好

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随着威士忌越来越多地进入到日常消费场景，人们对于这一有着几百年历史的酒款的熟悉和喜爱程度也逐渐提升，在追求更高品质的情况下，走入拍卖市场去寻找珍稀酒款，便成了一种趋势。近年来，威士忌在国际市场上的拍卖表现持续走高，作为新晋投资热门项目的高年份单一麦芽威士忌的价值也逐渐攀升。来自Rare Whisky的报告显示，在过去十年间，有100支威士忌的增值幅度达到了583% ，这一数据比起许多其他投资项目来说，表现更为出色。实际上，这一趋势变化在2015年就可见端倪——当年，稀有威士忌的投资表现极其出色，超过了包括黄金、葡萄酒等在内的投资品类，创造了属于自己的历史记录。据了解， 2015年在英国拍卖的稀有威士忌总价值约在960万英镑，比之2014年，该品类的增幅达到了200万英镑。有统计显示， 2016年当年，在英国拍卖的单一麦芽苏格兰威士忌的瓶数比2015年增加了35.21% ，总瓶数超过58000瓶，拍卖价格达到了1420万英镑。而到了2019年，这一数据再度被刷新。最新数据显示，当年威士忌拍卖数量达到了143895瓶，收藏级的单一麦芽威士忌成交总金额达到了5770.7万英镑，相比较2015年，这一数字增长了4810.7万英镑，增长幅度接近6倍。威士忌在国际拍卖市场上的出色表现也佐证了这一数据。 2018年11月，爱尔兰艺术家迈克尔·狄龙(Michael Dillon)手绘的一瓶1926年麦卡伦，由英国佳士得以150万美元售出。 2019年6月，在嘉德艺术中心拍卖会上， Linkwood1956以43.7万元的天价被拍下，仅仅在两年内，其价值增幅就达到了225% 。

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这种高潮迭起的表现并不仅仅只在苏格兰威士忌这一品类上表现出来，如今在市场上大火的日本威士忌同样让人看到了潜力。 2018年1月，在香港苏富比首届珍稀品拍卖会上，一瓶山崎50年单一麦芽威士忌以230万港元的价格售出——值得一提的是， 2005年，山崎50年单一麦芽威士忌的市场价格在9000美元（约74000元人民币），而现在的价格比之当年已然有了翻天覆地的变化，投资回报率接近3800%！仅仅在一年之后，一组54瓶的羽生伊知郎全副扑克牌系列就在邦瀚斯稀有葡萄酒及威士忌拍卖会上拍出了710万港元的价格，再度让人看到了威士忌的潜力。在当今货币购买力一再受到挑战的情况下，将手中持有的货币价值不流失成了许多人思考的问题，而有保值、收藏价值，同时具有升值空间的威士忌产品则被证明了其具有新一代投资收藏硬通货的潜力，两相对比之下，选购威士忌作为增值藏品也成了顺其自然的事情。
稀有性让老年份威士忌越发保值

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能受到国际拍卖市场青睐的威士忌到底具有怎样的特点？普遍来说，高年份一定是重点之一。事实上，在业界，大部分人会将高年份威士忌定义为“奢侈品” ，因为本身的稀有性和难得性使其具备了非常强大的增值潜力，尤其是那些已经在市场上亮相、受欢迎程度高、产量稀少的高年份威士忌，更是如此。知其有价值，也要知其为什么有价值。在所有环节都理想的情况下，理论上所有的威士忌都可以进化为老年份威士忌，可在现实中，这样的情况并不可能发生，更何况早30年的威士忌市场可没现在那么发达，别说消费者不关注单一麦芽威士忌，恐怕就连酒厂的自己人都没有那么关注酒窖里的酒，而储存在酒桶中的威士忌则时时刻刻都在受到外界环境、气候等的影响，由于没有酒窖大师日复一日、年复一年的仔细观察和照料，酒款本身发展到了什么程度，其实根本没人知道，而一旦威士忌和橡木桶的互相影响突破了临界点，那么酒款就会丧失自己本来应该有的风味，转而成为一桶以橡木桶风味为主导的酒精水，想要品鉴陈年威士忌的风韵，在此时便完全不可能了——这也从一个侧面证明了，如今在拍卖市场上亮相的那些老年份的威士忌之难得与珍惜。值得一提的是，如果你真的想要拥有一瓶有年份的威士忌，除了可以通过拍卖市场来选购，还可以选择那些管理稳定的酒厂，当然，如果你选择后者的话，那么最好事先了解一下酒窖大师的背景，这些简单的基础资料或许有助于你寻找到一款真正的好酒。

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