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牛肉别再红烧了 ， 换个花样做 ， 不油不腻又入味 ， 天天吃都不腻！如果这篇文章有帮助到你 ， 也欢迎分享给你爱吃韩式LA牛小排的朋友喔！有任何问题也请在底下留言~

在一般韩国家庭 ， LA牛小排算是一道端得上台面的料理 。
会这么说是因为 ， 牛小排价格相对较高、料理步骤与所需材料不少、整体料理时间也蛮长的 。
因此 ， 这道料理比较常出现在重要节日(春节、中秋节) ， 以及招待客人时的韩国饭桌上 。

韩式LA牛小排美味的秘密
韩式LA牛小排的特色在于其腌制调料: 牛小排腌制调料里通常包含苹果、梨与其他蔬菜 ， 并融合酱油、糖与其他调味料后 ， 酱汁咸甜带果香、滋味满满有层次 。 牛小排本身部位的肉质本已相当厚嫩 ， 再经过长达8小时以上的腌制后 ， 带有水果甜液的腌料慢慢浸润入肉的质地里 ， 牛小排口感将变得更加柔软多汁 。

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