澎湃新闻|“中国醋都”争夺战镇江首回合胜出,清徐“吃醋”了吗?

:原题为_澎湃新闻|“中国醋都”争夺战镇江首回合胜出,清徐“吃醋”了吗?。
“中国醋都”花落镇江 , 舆论在为镇江喝彩的同时 , 也为清徐感到惋惜 。
澎湃新闻|“中国醋都”争夺战镇江首回合胜出,清徐“吃醋”了吗?
文章图片
“镇江市醋业协会”微信公众号 图
11月6日下午 , 镇江市召开新闻发布会并宣布 , 近日 , 中国轻工业联合会和中轻食品工业管理中心联合授予镇江市“中国醋都?镇江”称号 。 这是目前中国食醋行业的最高荣誉 , 也是镇江近年来获得的又一块“国”字号招牌 。

根据澎湃新闻此前报道 , 镇江醋业协会会长朱炳国告诉澎湃新闻采访人员 , 拿到“中国醋都”称号的 , 镇江是第一也是唯一 。 根据发布会上的信息披露 , 截至目前 , 镇江食醋生产规模达50万吨 , 全国市场占有率超过10% , 是全国食醋品类最丰富 , 也是出口量最大的城市 。

同时 , “镇江香醋”的品牌价值高达458.92亿元 , 位列国家地理标志保护产品第二 , 仅次于“茅台” 。 龙头企业恒顺的食醋产销量 , 连续25年位居全国第一 。

澎湃新闻采访人员注意到 , 就在江苏镇江摘得“中国醋都”头衔之后 , 不少网友在相关微博留言询问:“凭什么山西不配成为醋都?”而在知乎等网络资讯平台上 , “如何看待镇江取代清徐成为中国醋都?”引发了数以万计的网友阅读、讨论 。

龙头品牌“恒顺”加持镇江“定都”

镇江何以胜出?

对于镇江此番摘得“中国醋都”头衔的过程 , 央广网介绍称:为充分发挥镇江醋原产地核心优势 , 推动醋产业高质量发展 , 根据《中国轻工业特色区域和产业集群共建管理办法》(修订版)文件精神 , 镇江市在今年申报了“中国醋都-镇江”授名 。
澎湃新闻|“中国醋都”争夺战镇江首回合胜出,清徐“吃醋”了吗?
文章图片
恒顺自动化灌装车间  “镇江市醋业协会”微信公众号 图
10月中旬 , 中国轻工业联合会组织专家组来镇实地考评和论证 。 镇江食醋产业悠久的历史传承、独特的酿造工艺、优良的产品品质、深厚的文化底蕴和影响力给专家组留下了深刻的印象 。

澎湃新闻采访人员查询发现 , 根据中国轻工业联合会官网公布的《中国轻工业特色区域和产业集群共建管理办法(修订版)》 , 轻工业特色区域和产业集群称号的授名分为都、基地(城、园、区等)、乡(镇、街等)三级分类 , 按行业进行专业分目 。

其中 , “都:是指在该区域产业优势、区域特色突出 , 行业或产品综合 , 主导产品产量、销售量居全国同行业前3名;或该地区主导产品出口居全国同行业前5名 , 或以具有历史形成的、传统特色的特别著名品牌产品为核心 , 对国内外市场具有重要影响作用 , 对轻工行业发展贡献特别突出的地区 。 ”

根据这一解释 , 拥有食醋行业龙头企业“恒顺”的镇江显然在“特别著名品牌产品”这一方面具有优势 。 澎湃新闻此前报道也指出 , 镇江食醋龙头企业恒顺醋业也是在今年迎来了创建180周年 。 在11月6日上午举行的恒顺180周年高质量发展峰会上 , 镇江市委书记马明龙表示 , 恒顺在180年间几起几落、化茧成蝶 , 靠的是一股百折不挠的奋斗伟力 。 他说 , 镇江要把这种永不服输、敢于争雄的城市精气神激发出来 , 实现新路超越、争得城市荣光 。

上文提到 , “镇江香醋”的品牌价值目前仅次于贵州“茅台” , 而在打造这一品牌方面 , 从江苏省到镇江市均有不少努力 。 例如 , 2008年 , 镇江建成中国最大的醋文化博物馆 , 是国内首个专业性醋文化主题博物馆 , 集文化遗产保护、科普教育、工业旅游等功能于一体 。 2016年 , 作为全国首个对食品行业进行地方立法的城市 , 《镇江香醋保护条例》经江苏省人大常委会批准实施 。