肉制品|无论炖啥肉，加一点它，30分钟快速炖烂，汤汁浓郁营养高，好吃羊肉|食材

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导语：无论炖啥肉，加一点它， 30分钟就炖烂，汤汁浓郁营养高，好吃！
每年到冬季的时候，天气比较寒冷干燥，昼夜温差比较，人们的免疫也是几乎下降了，这个时候很多聪明的吃货们肯定是自己在家里边儿给自己和家人补充一些肉制品，因为肉制品在这个季节，用来炖汤的时候是最为滋补营养的。
但是，很多人自己在家里面炖肉的时候，它就炖不出来像外面馆子里面炖的那样熟烂、营养又好喝。那么，还不会炖肉的朋友们，今天小编就来跟大家分享一个炖肉的方法和技巧。在炖肉的时候，只需要往里面加入一点这个食材，几乎三十分钟之内，我们就可以轻松将这个肉制品给炖好，而且这个方法不管我们是炖什么肉都是非常实用的哟！
一般我们说无论炖什么肉的时候，就有很多朋友们就会不相信，他就会说如果我们用来炖牛肉的方法也用来炖羊肉是不是非常不实用啊？因为羊肉它的膻味是很重的，是不是不适用呢？
大家这个想法就错了，炖羊肉的时候，加入这个食材只会更好吃，不会影响到羊肉的营养和口感，甭管是羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉，还是什么肉，这个时候除了我们只需要往里面加入一点，这个食材就可以了，那这个食材，就是我们平常见的比较多的白酒。
因为白酒它的酒精度数是比较高的，在这个时候它可以软化肉质，使得肉质快速软烂，就会缩短我们炖肉的大量的时间，同时还会让肉制品变得更加香浓可口，肉质嫩滑好吃，汤汁也好喝。
所以我们在炖肉的时候，大家除了往里面加入一点生姜以外，还需要往里面加入一点白酒，这样我们炖好的肉制品才是比较软烂好吃的，营养价值也会比较高。在这个季节呢，小编建议大家多给自己和家人做一些炖肉或者炖汤喝，非常营养和滋补。
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