崇明报|“农”字诀“造血”助脱贫( 二 ) 今年年初

“茶酿酒”传佳话
临沧适宜茶树的生长和茶叶的生产，是我国最大的红茶生产基地和普洱茶原料基地之一。崇明是闻名遐迩的鱼米之乡、生态之岛， “崇明老白酒”是中国国家地理标志产品。一个半月前，用沧源自治县的红茶酿成的第一瓶红茶威士忌，在崇明新海镇的上海名喆酒业有限公司灌装下线。这成了沪滇对口帮扶合作的又一佳话。
作为业内知名企业，名喆酒业曾成功研发酿制高浓度水果白酒、白兰地等，是上海市目前唯一一家拥有水果发酵酒和水果蒸馏酒生产资质的企业。公司负责人朱敢峰多次去临沧考察，曾收购双江县的水果，化解当地农民鲜果销售的“急难愁”问题。去年8月，双江县提供的第一批水果——12吨火龙果运抵名喆酒业，用它们酿制的果酒，将在明年崇明举办第十届中国花博会之际推出。
“在考察中，我多次听到当地茶农说种茶易、卖茶难。我就想，能不能用茶叶酿酒。经过几个月努力，终于成了。 ”随后，朱敢峰一个电话打给了相熟的援滇干部杜新泽，说了自己的想法，得到大力支持。今年7月，一辆重型卡车行程2900多公里，将10吨沧源高山红茶拉进名喆公司，由此开启了用高原茶叶酿制琼浆玉液的精准扶贫之路。
茶与酒的融合，无疑是富有想象力的，而其背后的核心，正是创新。临沧在功能定位、产业结构、资源禀赋等方面与崇明有一定相似性，这为双方的协作打下了很好基础。如何根据临沧的生态资源禀赋，因地制宜打造一批产业扶贫亮点，正是双方在不断努力探索的。崇明多次选派果蔬、水产养殖专家到临沧，对接试点种植菠萝莓、黄金瓜、食用菌等，已初见成效。接下来，崇明将进一步加强与临沧市8个县（区）的合作对接，同时鼓励本区有意向的企业、合作社等加强与临沧的合作。