为啥没有鸡蛋粥?
大碗,打个蛋进去,放猪油、盐、酱油,最好再放点拍辣姜,搅拌。等粥刚开时,舀一大勺滚烫的热粥进碗,搅拌。以前读小学,冬天清晨,吃完奶奶煮的鸡蛋粥,一身暖地上学去了。
■网友的回复
有,粥煮好之后敲鸡蛋加葱花拌匀就能吃了。我喜欢不加盐加酱油。
小时候一直都是这么吃的。长大后才发现全世界只有我们家这么做 。
然后发现楼上还是有不少人做的,那我就放心了。
■网友的回复
这两天刚煮的
■网友的回复
【为啥没有鸡蛋粥?】
蛋花粥,很不错
■网友的回复
有啊,怎么会没有呢。在家读书时,奶奶经常就在电饭锅里煮好的(有时是过夜的)白粥舀几勺到瓦煲里,粥沸腾后直接把蛋敲进去,然后拌匀,熟了后加一点酱油,葱花什么的。^_____^我觉得还是挺美味的
■网友的回复
我煮过。不过不是很好吃。大概因为皮蛋本来就可以切成一小块一小块,所以煮起来比较方便好看。而且皮蛋有味道吧。我煮过鸭脯肉鸡蛋粥。鸡蛋是打成蛋花状的。感觉吃起来就和蛋汤里的鸡蛋一个感觉。显然没有皮蛋的Q弹状吸引我。好吧,我也试过把白煮蛋剁碎扔进粥里。我觉得还是蛋花汤那样好吃点。我猜加荷包蛋就和类似皮蛋粥一样的鸡蛋粥不一样了所以不考虑这个选项。作为一个饭桶,大概只会从味道的角度考虑。其实,我还觉得皮蛋粥会比鸡蛋粥好看,颜色对比度大一些的缘故吧。翻了下手机相册,只找到了一张蛋花麦片的照片。不知道客户端怎么贴图。等我研究出来了贴。
■网友的回复
按照一碗一个鸡蛋的量,打两个鸡蛋配上2两瘦弱,我觉得比皮蛋瘦肉粥要好吃。
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