李子柒|李子柒变成“李厂长”,火锅底料与海底捞正面竞争,你会买谁?


李子柒|李子柒变成“李厂长”,火锅底料与海底捞正面竞争,你会买谁?
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【李子柒|李子柒变成“李厂长”,火锅底料与海底捞正面竞争,你会买谁?】
李子柒|李子柒变成“李厂长”,火锅底料与海底捞正面竞争,你会买谁?
李子柒变成李厂长之后 , 在深圳的盒马超市里 , 李子柒火锅底料和海底捞底料放在一起 , 正面竞争 , 二者价格也是差不多 , 海底捞略贵一丢丢 。
李子柒变身"李老板" , 市场流行的都卖 , 从螺蛳粉到火锅底料 , 再到粽子 , 月饼 。
这些背后 , 网红贴牌生意变得尤其火爆 , 不管是美食还是化妆品衣服 , 都是如此 。
相对于海底捞的简单包装 , 李子柒走的就是网红路线 , 精致的外包装 , 在商家的眼中李子柒的品牌已经和干了20多年餐饮的海底捞 , 小肥羊并列在了一起 。
李子柒螺蛳粉 , 李子柒火锅底料 , 李子柒零食 , 李子柒酱料 , 从一个网红正式变成了年收入过十几亿的富豪"李老板" 。
其实每个做美食的网红博主过得都很不错 , 厨师王刚也在联合哥哥一起卖火锅底料 。
这些火锅底料大部分都是贴牌生产 , 网红品尝到这个火锅底料味道不错 , 于是就跟厂家合作 , 贴网红的名字进行售卖 , 粉丝则以为是网红们自己研制的配方 , 其实都是代工的而已 。
网红博主们哪有这么多时间去做这个 , 再者其实网红博主们的厨艺并不怎么样 , 通过视频我们可以看到网红们做的菜很漂亮 , 但是好不好吃就完全是另外一回事 , 屏幕前的我们可尝不到味道 。
美食博主们每天主要的工作就是负责拍视频 , 做商业生产这种事情就交给了家人或者朋友 , 比如李子柒交给了弟弟 , 王刚找了自家哥哥合作成立了自家调味品公司 , 专门找工厂贴牌制作火锅底料和各种酱料 。
至于火锅底料的秘方自然是工厂的 , 如果网红博主们拥有了绝佳的配方 , 早就去开火锅店了 , 何须卖底料 。
美食网红博主们有很多地方值得我们餐饮人学习 , 包括美食的摆盘 , 包括视频记录的方式 , 包括人设的打造 , 对一个餐饮品牌而言这些都值得我们去深入学习 。
如果是你 , 看到这三家火锅底料后 , 你会选择哪一家呢?三者的价格相差无几 。