北京青年报|监管线上线下齐发力确保冷链食品可追溯


北京青年报|监管线上线下齐发力确保冷链食品可追溯
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本报讯(采访人员 王薇)“北京市冷链食品追溯平台”已于11月1日起正式推广应用,近日,门头沟区市场监管局为切实发挥追溯平台作用,线上线下同时发力,确保进入门头沟区的冷链食品来可追,去可查。
执法人员结合冷链食品的特殊性,通过查平台、查文件、查防护、查分区等措施,切实做好人物共防。工作中,执法人员指导企业完成平台上线,并将所使用或销售进口冷藏冷冻肉类、水产品信息及时上传至“北京市冷链食品追溯平台”;核实企业在入库前对食品外包装实施消杀处理并记录,查看进口冷藏冷冻肉类、水产品核酸检测阴性报告和出入库明细台账;检查冷链食品的装卸、加工、销售人员采取的防护措施,零售区域要配备一次性手套,并设置标识引导消费者穿戴手套挑选商品;执法人员还查看了冷库经营者分库或库内分区情况,实现将进口冷藏冷冻肉类、水产品与其他产品分别存放,减少交叉污染的风险。
【北京青年报|监管线上线下齐发力确保冷链食品可追溯】截至目前,门头沟区已在平台注册的各类生产经营企业共计66家,涉及肉类水产品进出口企业25家,收发货累计101批次,共计9.3吨。消费者在购买进口冷藏冷冻肉类、水产品时,可通过微信、支付宝扫描产品包装或销售货柜上的电子追溯码,更加便捷地查询所购食品的质量安全和产品追溯信息。