——老井说——在储存蚝油时 ， 环境温度比较高的话会加速蚝油的蛋白质变质、腐败的速度 ， 导致蚝油发霉长毛 ， 因此蚝油不宜放在灶台旁 。
未开封的蚝油常温存放就可以 ， 但是打开后的蚝油一定要放入冰箱中冷藏 ， 这点很多人都会忽视 ， 尤其是在夏天 ， 开盖的蚝油可能会在几天内就发霉变质 ， 而蚝油的瓶子又厚又重 ， 瓶口又小 ， 很难直接发现 。 这些就是食用蚝油的一些知识点 ， 您还有什么关于蚝油的知识 ， 可在评论区分享 。
【酱油|蚝油不是酱油，牢记“3不吃3不用”，为了家人健康，别再乱用了】

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